Главная / Полезные советы

Полезные советы

Самые вкусные котлеты получатся из фарша, который постоит 5–6 часов вместе с...
Для жарки рыбу разделывают любым способом, посыпают солью, черным молотым...
Для припускания филе режут на куски под углом в 30 градусов, кладут в широкую...
Отварную рыбу хорошо полить польским соусом: панировочные сухари обжаривают со...
От специфического рыбного запаха легко избавиться, положив в бульон лук,...
Для варки филе рыбы режут на куски под прямым углом. Куски складывают в...
Нужно уметь правильно разделывать рыбу. Мелкую рыбу обычно чистят, потрошат,...
Очень важно выбрать правильный способ тепловой обработки. Так ставриду, тунец,...
Чтобы картофель не был жёстким, в рассольник его нужно класть до огурцов.
Если печь картофель в кожуре, следует помыть его с помощью щетки, ополоснуть...
Если картофель варится в «мундире», проколите кожицу в нескольких местах – он...
Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо...
Картофель будет вкуснее, если его перед тем, как жарить, опустить на несколько...
Мороженый репчатый лук возможно сделать свежим, если замороженную луковицу...
Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой....
Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать сырое яйцо или вареное, можно попробовать...