Такие разные бутерброды

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

История бутерброда, впервые изобретенного, по некоторым предположениям никем иным, как Николаем Коперником, насчитывает уже более 4 веков. Бутерброд – это поле для неиссякаемой фантазии и начинающего, и изощренного кулинара. Только видов хлеба, являющегося основой блюда, не сосчитать, не говоря уже об остальных составляющих.

Конечно же, бутерброд бутерброду рознь. Приготовленный из толстого куска белого хлеба со сливочным маслом, колбасой и сыром «классический советский бутерброд» никак нельзя назвать полезным, а вот заменив основу на серый, черный или же цельнозерновой хлеб, колбасу на отварное мясо и добавив свежие овощи, получим бутерброд, радующий не только глаз, но и желудок.

Мультизлаковые хлебцы с творогом и помидорами

При творческом подходе бутерброды даже при ежедневном употреблении не станут приевшейся пищей, ведь помимо разнообразия составляющих, существует множество способов их приготовления. Бутерброды можно есть в холодном виде, запекать в духовке и микроволновой печи, делать их открытыми и закрытыми, однослойными и многослойными, солеными и сладкими, большими и маленькими (закусочными).

В каждой стране существует свой «любимый» рецепт бутерброда, по своему интересный, но непривычный для наших соотечественников. В Индии это «вада пав» – несладкая булочка с двумя картофельными котлетами внутри. На Кубе любят утолять ночной голод бутербродом «медианоче» – это сочетание сладкой булочки с жареной свининой, сыром, огурцами, ветчиной и горчицей. А вот рецепт венесуэльского «арепа» – сэндвич на основе кукурузного хлеба со свининой, сыром, авокадо и бананами.

Бутерброд с пикантным французским паштетом

В Дании же более ответственно относятся к созданию бутерброда – их смёрребрёд включает в себя ржаной хлеб и белковый компонент. Это может быть рыба, мясо, креветки, вареные яйца и сыр. Сингапур славится сладким бутербродом. Поджаренный тост смазывают пастой на основе кокосовой мякоти с тростниковым сахаром и яичным желтком.

Закусочные бутерброды отличаются от остальных, прежде всего, своими размерами – они маленькие, их удобно съесть в один-два приема. Наиболее простой и привычный вариант закусочного бутерброда – маленький кусочек хлеба, к примеру, с селедкой, яйцом и огурцом. Более пикантными бутерброды получатся, если вместо яиц и огурца выбрать киви.

закусочные бутерброды с икрой, форелью и сливочным сыром

Бутерброд – это быстро, вкусно и разнообразно. Особых затрат не требуется, зачастую его можно соорудить из того, что найдется в холодильнике.


Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: