Рабочие варочные поверхности – их сходство и различие

С каждым годом всё больше хозяек в выборе между стандартными плитами и рабочими варочными поверхностями отдают предпочтение последним. Это и понятно: варочные поверхности имеют большой набор разнообразных функций и к тому же принадлежат к разряду встраиваемой техники, а, значит, позволяют сберечь на кухне полезную площадь.

При покупке рабочей поверхности выбирать приходится между газовой и электрической – и только на первый взгляд этот выбор кажется простым. Ведь каждый вид представлен огромным количеством моделей, так что поневоле растеряешься. Между тем, газовые и электрические варочные поверхности имеют много общего, но и различий у них немало. Сравним?

Что их объединяет?

Как газовые варочные поверхности, так и электрические могут быть зависимыми – то есть быть объединенными с духовым шкафом, или независимыми - в этом случае духовой шкаф можно поставить отдельно, так как варочная поверхность работает автономно.

И тот и другой тип рабочих варочных поверхностей изготавливается из нержавеющей стали, белой и цветной эмали или стеклокерамики. Принципиального значения, какую купить рабочую поверхность - стеклокерамическую или из нержавейки - нет. Руководствуются обычно лишь своим вкусом, ценой. И, пожалуй, тем, варочная поверхность из какого материала лучше подойдет под интерьер кухни.

И чем они отличаются?

Во-первых, ключевое достоинство, которым обладают газовые рабочие поверхности - это то, что они оборудованы термонагревательными элементами (конфорками) из чугуна. Который, как известно, обладает превосходной теплопроводностью, а значит, конфорки моментально достигают пика температуры и пища готовится быстро, при этом не теряет витаминов и полезных свойств. Электрические же варочные поверхности и разогреваются, и остывают медленно, и готовится пища на них будет дольше (теряя те самые полезные свойства).

Во-вторых, что касается безопасности: электрические рабочие поверхности, как очевидно, не грозят утечкой газа, но могут создать чрезмерное напряжение на электропроводку. Газовые рабочие поверхности потенциально взрывоопасны, впрочем, чтобы свести риск к минимуму, их оснащают датчиками газ-контроля.

В-третьих, газовые варочные поверхности отремонтировать проще и дешевле. А вот электрические придется, скорей всего, заменять полностью.

 
Производители
Smeg 233  ILVE 210  Bosch 183  Gorenje 174  Siemens 146 
Kuppersbusch 118  TEKA 108  Nardi 107  Zigmund & Shtain 105  Electrolux 103 
Hotpoint-Ariston 102  Hansa 100  Neff 96  Whirlpool 93  Foster 83 

1

2

3

4

5

6

7

8
...
Сортировать по: По названиюПо цене
Выбрано: 3823
GRETA св 4 нерж
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: нержавеющая сталь; Защитное отключение конфорок: нет
Kuppersberg FQ7TG
Тип поверхностиВарочная
УстановкаНезависимая
Панель конфорокЗакаленное стекло
ПереключателиПоворотные
Тип электроподжигаАвтоматический
Способ подключенияГазовая
Neff T68TS61N0
Варочная панель
Общие характеристики - Способ подключения: электрическая варочная поверхность; Установка: независимая; Габариты (ШхГ): 82.6 x 54.6 см; Размеры для встраивания (ШхГ): 78 x 50 см; Номинальная мощность: 7.4 кВт; Панель конфорок: стеклокерамика; Всего конфорок: 4; Индукционных...
Neff T46BT60N0
Варочная панель
Общие характеристики - Способ подключения: электрическая варочная поверхность; Установка: независимая; Габариты (ШхГ): 58.3 x 51.3 см; Размеры для встраивания (ШхГ): 56 x 49 см; Номинальная мощность: 7.4 кВт; Панель конфорок: стеклокерамика; Всего конфорок: 4; Индукционных...
AVEX sx 6041
Варочная поверхность
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: нержавеющая сталь; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: нет
LEX gvg 430 bl
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: закаленное стекло; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок
LEX EVH 320 BL
Варочная поверхность
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: есть
Weissgauff hgg 641 wg
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Защитное отключение конфорок
Weissgauff hgg 604 x
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: нержавеющая сталь; Защитное отключение конфорок
Fornelli pga 45 tordo ix
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: -; Конфорка WOK: есть; Защитное отключение конфорок

1

2

3

4

5

6

7

8
...