Фокачча с сушенными томатами и кунжутом

Рецепт добавлен 6 апр в 18:54
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 2 комментария
Фокачча - это итальянская традиционная лепешка или дрожжевой хлеб.
Фокачча с сушенными томатами и кунжутом
Фокачча с сушенными томатами и кунжутом   

Ингредиенты

соль 12 / граммы
мука 600 / граммы
вода 250 / миллилитры
растительное масло 100 / граммы
дрожжи сухие 11 / граммы
сахар 25 / граммы
кунжут 25 / граммы
томаты сушеные 5 / штуки

Приготовление

Шаг №1

соль 12 / граммы
мука 600 / граммы
вода 250 / миллилитры
растительное масло 3 / столовые ложки
дрожжи сухие 11 / граммы
сахар 25 / граммы
Из воды, сахара, соли, дрожжей, муки и 3 ст. л. масла замесить тесто. Отложить в теплое место на 30 мин.
   

Шаг №2

томаты сушеные 5 / штуки
 
По истечении времени тесто обмять и дать подойти еще 20 мин. Затем переложить на противень и смазанными маслицем руками растянуть в произвольной форме. Сверху уложить томаты сушеные или вяленые, вдавливая их в тесто и посыпать кунжутом. Далее смазать оставшимся маслом. Дать расстояться 15 мин и выпекать при 200 градусах 40 мин.

Шаг №3

Кушайте на здоровье!
Фокачча с сушенными томатами и кунжутом
Фокачча с сушенными томатами и кунжутом   

Ваша оценка рецепту:

Спасибо за рецепт!
6 апр в 16:58
Посоветуйте какие дрожжи покупать. Выбор большой, но пару раз попадались не очень хорошие дрожжи и выпечка не получалась
8 апр в 11:59