Чесночная стрелка со свининой по-китайски

Рецепт добавлен 14 авг 2016 в 16:47
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 1 комментарий
В кухне Китая и других стран Азии стрелка чеснока активно используется для приготовления салатов, супов и горячих блюд. Пожарить стрелку чеснока можно и в домашних условиях, блюдо будет вкуснее, если стрелку чеснока пожарить со свининой в китайских традициях.
Чесночная стрелка со свининой по-китайски
ингредиенты для Чесночной стрелки со свининой по-китайски   

Ингредиенты

вода 100 / миллилитры
растительное масло 30 / миллилитры
лук репчатый 1 / головки
соус соевый 50 / миллилитры
свинина 0.3 / килограммы
картофельный крахмал 1 / столовые ложки
чесночная стрелка 0.5 / килограммы
 

Приготовление

Шаг №1

свинина 0.3 / килограммы
 
Нарезать узкими полосками мясо (мякоть).

Шаг №2

лук репчатый 1 / головки
 
Лук порезать полукольцами.

Шаг №3

чесночная стрелка 0.5 / килограммы
 
От чесночных стрелок отрезать верхушки и снизу удалить более светлые концы. Все остальное порезать кусочками длиной до 4 - 5 см.

Шаг №4

растительное масло 30 / миллилитры
 
Нагреть сковородку с маслом очень сильно. Положить мясо на сковородку и быстро обжарить со всех сторон. На это уйдет 5 - 6 минут. В мясо положить лук. Жарить все вместе еще 3 - 4 минуты.

Шаг №5

Добавить стрелку чеснока. Её готовить не дольше 3 минут.

Шаг №6

вода 100 / миллилитры
соус соевый 50 / миллилитры
картофельный крахмал 1 / столовые ложки
 
Соединить воду, сою и крахмал. Все размешать и влить на сковородку с мясом и чесночными стрелками.

Шаг №7

Через 2 - 3 минуты жареные стрелки чеснока со свининой по-китайски готовы, по желанию можно добавить ложечку кунжутных семян.
Чесночная стрелка со свининой по-китайски

Ваша оценка рецепту:

оригинально,а мы все стрелки обрываем да выбрасываем
7 апр в 11:19