Ирландский суп из лука-порея и картошки Leek Potato

Рецепт добавлен 28 мар в 11:31
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 2 комментария
Предлагаю вашему вниманию суп из ирландской кухни Leek Potato. Это, как всегда, крем-суп, он приготовлен из лука-порея и картошки.
Ирландский суп из лука-порея и картошки Leek Potato
ингредиенты для Ирландского супа из лука-порея и картошки Leek Potato   

Ингредиенты

соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
паприка молотая по вкусу
сливочное масло 3 / чайные ложки
картофель 6 / штуки
чеснок 2 / зубчики
лавровый лист 1 / штуки
бульон
сливки жирные 200 / граммы
лук-порей 3 / стебли

Приготовление

Шаг №1

сливочное масло 3 / чайные ложки
лук-порей 3 / стебли
Белые части лука-порея моем, разрезаем пополам и нарезаем колечками. В это время в кастрюле растапливаем сливочное масло. Лук отправляем к маслу.
  

Шаг №2

чеснок 2 / зубчики
 
Режем чеснок, отправляем к луку и обжариваем до готовности.
   

Шаг №3

соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
паприка молотая по вкусу
картофель 6 / штуки
лавровый лист 1 / штуки
бульон 1.6 / литры
Режем картошку, отправляем к луку. Заливаем бульоном. Бульон может быть любым: овощным, куриным, свиным. Добавляем специи и лавровый лист. Варим до готовности картошки.
   

Шаг №4

Вынимаем лавровый лист.

Шаг №5

Суп измельчаем блендером.

Шаг №6

сливки жирные 200 / миллилитры
 
Добавляем жирные сливки и варим еще 10-15 минут.

Шаг №7

Суп из лука порея и картошки готов. Приятного аппетита!
Ирландский суп из лука-порея и картошки Leek Potato

Ваша оценка рецепту:

do4ka segodnja etoy leek potato sup streskala u menja, hotj ja ochenj somnevalasj, sto budet, vse-taki tam slivki
30 мар в 16:26
Ирландский суп это круто, только фото надо получше, а то темноватые какие-то
31 мар в 16:24