COTTAGE PIE - Пастуший пирог

Рецепт добавлен 24 мар 2013 в 09:23
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 5 комментариев
COTTAGE PIE - это национальное ирландское блюдо, известно о нём с 1791 года. Ирландцы очень его любят, оно вкусное и сытное.
COTTAGE PIE - Пастуший пирог
ингредиенты для пастушьего пирогаПастуший пирог 

Ингредиенты

фарш
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
растительное масло
лук репчатый
паприка молотая по вкусу
морковь
сливочное масло
картофель
консервированный зеленый горошек
помидор
 

Приготовление

Шаг №1

растительное масло
лук репчатый
Жарим лук на небольшом количестве растительного масла.
лук репчатый

Шаг №2

фарш
 
Добавляем фар, обжариваем.

Шаг №3

соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
паприка молотая по вкусу
морковь
Добавляем натертую морковь, соль, перец, паприку.

Шаг №4

помидор
 
Добавляем порезанные помидорчики.

Шаг №5

консервированный зеленый горошек
 
Под конец добавляем консервированный горошек и немного еще поджариваем. Всё должно быть пожарено до готовности.
  

Шаг №6

соль по вкусу
сливочное масло
картофель
 
Готовим картофельное пюре. Формируем пирог: в не смазанную форму выкладываем пожаренную смесь, равномерно распределяя. Сверху выкладываем картофельное пюре, не жадничая, хорошим слоем.

Шаг №7

Формируем бороздки и ставим в духовку минут на 15, чтобы подрумянился верх. Приятного аппетита!
COTTAGE PIE - Пастуший пирог

Ваша оценка рецепту:

Не понял, на последней стадии его уже немножко понадкусывали?
25 мар 2013 в 02:26
Спасибо нашему ирландскому помощнику за рецепт!
25 мар 2013 в 02:28
Кушайте на здоровье!
26 мар 2013 в 14:53
В штатах тоже такое блюдо есть
7 апр в 11:14
так в штаты его ирландцы и привезли, они в начале прошлого века туда за лучшей жизнью валили.
7 апр в 11:16