Торт "Медовик"

Рецепт добавлен 8 июн 2013 в 14:34
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 2 комментария
Вкусный, нежный тортик со сметанным кремом Его очень любят и взрослые, и дети.

Ингредиенты

соль 1 / щепотки
яйцо 3 / штуки
сливочное масло 200 / граммы
сахар 2 / стаканы
сметана 1 / стаканы
сода 1 / чайные ложки
мед 1 / столовые ложки
шоколад 50 / граммы
мука пшеничная 3 / стаканы
грецкие орехи 10 / штуки

Приготовление

Шаг №1

соль 1 / щепотки
яйцо 3 / штуки
сливочное масло 200 / граммы
сахар 1 / стаканы
сода 1 / чайные ложки
мед 1 / столовые ложки
Яйца стереть с сахаром, добавить мед, соду (гасить уксусом не надо), соль. Натереть на терке сливочное масло или маргарин.
   

Шаг №2

Соединить яичную смесь с маслом и размешать до получения однородной массы. Чтобы масло быстрее растаяло миску со смесью можно поместить в тазик с горячей водой.

Шаг №3

мука пшеничная 3 / стаканы
 
Добавить муку и замесить негустое тесто. Разделить тесто на 3 части. Смазать форму кусочком сливочного масла.

Шаг №4

Выложить в форму одну часть приготовленного теста, разровнять по дну формы мокрой рукой и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Выпекать корж при температуре 180 градусов.

Шаг №5

Таким же образом испечь еще два коржа. Оставить коржи до полного остывания.

Шаг №6

сахар 1 / стаканы
сметана 1 / стаканы
Приготовить крем. Для этого сепараторную сметану сбить миксером с сахарным песком. Остывшие коржи промазать сметанным кремом.
   

Шаг №7

орехи грецкие 10 / штуки
 
Ядра грецких орехов прокалить слегка на сковороде, измельчить.

Шаг №8

шоколад 50 / граммы
 
Посыпать торт орехами, тертым шоколадом и поставить на 1-2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался кремом.
Приятного аппетита!

Категории

Ваша оценка рецепту:

класс)))
6 июл 2013 в 13:47
интересно, тесто прямо жидковатое
1 апр в 14:49