Пирог «Тертый»
Людмила Кустурова /
рецепт добавлен 26 июня 2013 г. в 22:12
Выходной без пирога – не выходной, даже если быть приходится одной.
Ингредиенты
яйца
2
штуки
сахар
1
стаканы
сметана
5
столовые ложки
маргарин
250
граммы
сода
1
чайные ложки
варенье
1
стаканы
мука пшеничная
4
стаканы
Шаг 1
Стереть яйца с сахаром, влить растопленный маргарин, добавить сметану и соду, гашенную уксусом. Смесь размешать, чтобы получилась однородная масса. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто и поставить его на полчаса в холодильник.
Ингредиенты
яйца
2
штуки
сахар
1
стаканы
сметана
5
столовые ложки
маргарин
250
граммы
сода
1
чайные ложки
мука пшеничная
4
стаканы
Шаг 2
Отделить от теста третью часть и отложить в сторону. Оставшееся тесто положить на противень, разровнять влажной рукой.
Шаг 3
Намазать тесто джемом или густым вареньем. Для этой цели хорошо подходит черная смородина, перетертая с сахаром.
Ингредиенты
варенье
1
стаканы
Шаг 4
Отложенную третью часть теста натереть на крупную терку и посыпать сверху варенья. Если тесто плохо натирается, его можно порвать на маленькие кусочки.
Шаг 5
Поставить пирог в горячую духовку. Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Комментарии