Деруны

Рецепт добавлен 19 окт 2013 в 20:55
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 2 комментария
Вот бы хоть на денек вернуться в детство. … Помню, вроде вчера это было: раннее зимнее утро, за окном еще темно, вьюга завывает, а бабушка уже копошится, печку растапливает. Проваливаюсь в сон, а через некоторое время опять просыпаюсь, но глаз не открываю. Вдыхаю приятный запах чего-то очень вкусного, жареного и слышу требовательное мяуканье кота. Пытаюсь угадать, что же бабушка готовит на завтрак. Наконец, не выдерживаю, открываю один глаз. Точно, бабушка жарит деруны и уже накладывает мне в глиняный черепок. Вот сейчас принесет прямо в постель хрустящие, горяченькие, с домашней сметанкой. Как же я их люблю!

Ингредиенты

соль 1 / щепотки
перец черный молотый по вкусу
яйца 1 / штуки
картофель 500 / граммы
сметана 1 / столовые ложки
мука пшеничная 2 / столовые ложки
масло растительное 100 / граммы
 

Приготовление

Шаг №1

картофель 500 / граммы
 
Картофель почистить и натереть на мелкую терку.

Шаг №2

соль 1 / щепотки
перец черный молотый по вкусу
яйца 1 / штуки
сметана 1 / столовые ложки
мука пшеничная 2 / столовые ложки
 
Разбить в картофельную массу яйцо, добавить муку, сметану, соль и черный молотый перец, тщательно перемешать.
   

Шаг №3

растительное масло 100 / граммы
 
Разогреть в сковородке растительное масло. Теперь столовой ложкой нужно набирать полученное тесто и выкладывать на сковородку.

Шаг №4

Обжарить деруны с двух сторон.

Шаг №5

На стол подать со сметаной. Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту:

ой, какая вкусняшка! мое самое любимое блюдо!
25 окт 2013 в 00:08
драники и деруны - оба блюда хороши
11 апр в 23:39