Манджа с картошкой

Рецепт добавлен 7 окт 2015 в 16:03
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
Уже есть 3 комментария
Любит мой милый манджу с картошкой. Это жаркое и впрямь хорошо. Съест с аппетитом несколько ложек, стопочку хряпнет и просит еще.

Ингредиенты

соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
растительное масло 3 / столовые ложки
лук репчатый 2 / головки
паприка молотая 1 / столовые ложки
картофель 1 / килограммы
лавровый лист 2 / штуки
томатная паста 2 / столовые ложки
мука пшеничная 1 / столовые ложки
мясо любое 400 / граммы

Приготовление

Шаг №1

картофель 1 / килограммы
 
Картошку почистить, крупно порезать, залить водой.

Шаг №2

лук репчатый 2 / головки
 
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

Шаг №3

мясо любое 400 / граммы
 
Мясо нарезать кусочками,

Шаг №4

растительное масло 3 / столовые ложки
 
и слегка обжарить, помешивая, в казане на растительном масле.

Шаг №5

Добавить лук,

Шаг №6

паприка молотая 1 / столовые ложки
мука пшеничная 1 / столовые ложки
обжарить с мясом, всыпать по одной столовой ложке муки и молотой паприки, перемешать.

Шаг №7

томатная паста 2 / столовые ложки
 
В казанок положить томатную пасту, картофель,

Шаг №8

соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лавровый лист 2 / штуки
 
залить кипятком, посолить, поперчить, бросить лавровый лист и варить до готовности.

Шаг №9

Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту:

Так бы и написали, что манджа это жаркое
8 апр в 20:22
оказывается манджа - это гагаузское блюдо
15 апр в 02:01
А на Балканах манджа это постный суп
15 апр в 02:02