Салат «Две репки»

Рецепт добавлен 12 апр 2016 в 20:40
Оценки посетителей
Взять рецепт
на заметку
Написать комментарий
В последнее время на грядки и прилавки возвращается незаслуженно позабытый овощ. Симпатичные, словно вышедшие из сказки или пословицы, разнообразные по форме, размерам и оттенкам репки разных сортов можно встретить повсюду. Что же приготовить из них? Чтобы сохранить все целебные свойства этого не только вкусного, но и лечебного растения их лучше не подвергать обработке теплом. Оба сорта репы можно объединить в одном целебном противопростудном салате. К ним для усиления бактерицидности можно добавить яркую розовую редьку и салатную луковицу. Это может быть ялтинский лук или любой другой сладкий сорт лука. Чтобы не добавлять уксус, а вместо него добавить еще витаминов и ярких оттенков зимнему салату можно взять киви.
Салат «Две репки»
ингредиенты для Салата «Две репки»   

Ингредиенты

масло оливковое
лук салатный 1 / штуки
киви 2 / штуки
подсолнечное масло
редька розовая 1 / штуки
репа желтая 1 / штуки
репа белая 1 / штуки
 

Приготовление

Шаг №1

Выбранные овощи, нужно очистив хорошо промыть.

Шаг №2

редька розовая 1 / штуки
 
Сочность и сладковато-острый вкус розовой редьки лучше проявится, если натереть ее на терке.

Шаг №3

репа желтая 1 / штуки
 
Таким же образом лучше поступить с желтой репой.

Шаг №4

репа белая 1 / штуки
 
И с белой репой. В этом случае была взята репка сорта «Петровская».

Шаг №5

киви 2 / штуки
 
Нарезанный тонкими ломтиками кисловатый плод киви заменит в салате уксус, сделав его менее раздражающим для желудка.

Шаг №6

лук салатный 1 / штуки
 
Такими же тонкими ломтиками полуколец нужно нарезать лук.

Шаг №7

Выложенные в широкую салатницу подготовленные измельченные овощи готовы к заправке.

Шаг №8

масло оливковое
подсолнечное масло
Заправкой салату послужит смесь оливкового и подсолнечного масла. Оба масла, произведенные способом первого отжима, сохраняют все полезные свойства. Они усилят эффективность легкого, вкусного и лечебного салата.

Шаг №9

Приятного аппетита!

Ваша оценка рецепту: