Оценки посетителей
Взять видео
на заметку

Турецкое печенье Шекерпаре

Выпуск №. 399 Турецкое печенье Шекерпаре

Ингредиенты для Шекерпаре:

  • Мука 3ст
  • Сливочное масло 125гр
  • Яйца 2шт
  • Вода 4ст
  • Разрыхлитель теста 1ч.л.
  • Сахар 3ст
  • Лимон 1шт
  • Сахарная пудра 4ст.л. с горкой
  • Фундук или миндаль
  • Растительное масло 5ст.л.
  • Соль 1 щепотка

Для сиропа на маленьком огне варим 3ст. сахара с водой около 20 минут. Добавить сок четверти лимона и варить еще пару минут.

Сахарную пудру, растительное масло, мягкое сливочное масло, яйца смешать до однородности. Добавить соль, постепенно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто.

От теста отрывать небольшие кусочки и скатывать в шарики. Шарики выложить на противень, выложенный пергаментом, оставляя промежутки. В центр каждого шарика вложить орешек.

Запечь при 185 градусах до слегка коричневого цвета. Горячее печенье полить еле теплым сиропом и закрыть крышкой на 20 минут. Печенье перевернуть и оставить под крышкой до полного остывания. Поставить в холодильник и хорошо охладить. Подавать шекерпаре с небольшим количеством сиропа.

Комментарии и оценки

Ваша оценка этому видео: