Полезный совет

Anna Vasilisa
Курица получится сочной и ароматной, если перед жареньем тушку обернуть слоем шпика толщиной в полсантиметра и перевязать. Готовность жареной курицы можно определить, проколов тушку в области окорока: если вытекает бесцветный сок - мясо готово.