Полезный совет

Anna Vasilisa
Чтобы приготовить курицу целиком, ее следует правильно "уложить" : спинкой вверх, а грудкой вниз. Равномерно прожариться или провариться курице поможет "заправка в кармашек". В нижней части с обеих сторон брюшка делают разрезы кожи - "кармашки", в которые вправляют ножки. Крылышки тушки подвертывают за спину.