Разделочные доски

Без чего не обойтись на кухне ни одной хозяйке – так это без разделочной доски. Построгать ли овощи для салата, нарезать бутерброды, разделать мясо или рыбу – для каждого случая должна быть своя отдельная доска.

Самые распространённые разделочные доски – пластиковые и деревянные. Первые хороши тем, что гигиеничны и стоят недорого. Отлично подойдёт пластиковая разделочная доска для рыбы и мясных продуктов, так как не впитывает посторонних запахов. Зато на деревянные доски можно ставить горячее и, если купить разделочную доску из хорошей древесины – больше шансов, что нож не утратит быстро свою остроту.

Не так давно в продаже появились японские разделочные доски, изготовленные из дерева Павловния (Адамово дерево). Достоинство их и заключается прежде всего в том, что они не затупляют режущую кромку ножа, антибактериальны и износостойки. В Японии и Китае досками из этого вида дерева пользуются уже много веков.

Как мы уже сказали выше, разделочных досок должно быть несколько. Из разных материалов и разных размеров. Небольшая разделочная доска для сыра, побольше – для фруктов и мяса. Лучше всего, если основная в использовании доска несколько шире размаха ножа – тогда рука будет чувствовать себя свободней.

Отдельное внимание стоит уделить декоративным разделочным доскам. Это могут быть доски необычной формы или с красивым рисунком – под Гжель или Хохлому. Повесить такую доску на гвоздик – и на кухне сразу станет уютней.

Сортировать по: По названиюПо цене
Выбрано: 1
Разделочная доска-трансформер "Chop n'clear"
Разделочная доска-трансформер «Chop n'clear» с отсеком для нарезки и отсеком для отходов