Выбираем жаровню: для дачи и для дома

Поездка на дачу, на шашлыки – это всегда магический ритуал, требующий основательной подготовки. Необходимо купить свежее мясо, вымочить его заранее в маринаде, чтоб оно стало мягким и ароматным. А главное – взять с собой подходящую жаровню, чтобы не мучиться с самодельными сооружениями для жарки мяса и не испортить ненароком всё мероприятие.

Какие бывают жаровни – давайте разберёмся по порядку. И заодно определимся, что и для чего предназначено.

Начнём с мангалов. Само слово «мангал» имеет арабские корни, жители ближневосточных стран и Кавказа так называют жаровни с открытым верхом и без решёток. Мясо жарят, нанизав его на шампуры.

«Барбекю» – этим называют и жаровню, и само блюдо, и процесс приготовления, да и само мероприятие, на котором запланировано готовить это самое блюдо – барбекю. Отличие от мангала заключается главным образом в том, что в барбекю мясо жарится на решётке. (Впрочем, мангалы с решётками тоже распространены).

«Гриль» – слово французское, так называется закрытый шкаф с наличием жаропрочной решётки или вертела для жарки птицы или крупных кусков мяса. Впрочем, поджарить сосиски тоже получится.

Все названные жаровни существуют разных видов – газовые, электрические, которые отлично подойдут для приготовления жареного мяса в домашних условиях; а также те, для которых требуется древесный уголь – они-то и подходят лучше всего для дачи.

Отдельного упоминания достойны сковороды-жаровни или овальные жаровни с решёткой, двумя ручками и крышкой. Приготовить отменное жаркое, сделать настоящий рассыпчатый плов, потушить – без хорошей жаровни здесь никак не обойтись. И любая хозяйка оценить наличие такой посуды у себя на кухне.

Чаще всего в продаже можно встретить жаровни из чугуна с антикоррозийным покрытием. Они надёжны, экологически безопасны, пища, приготовленная в чугунной жаровне, сохраняет свои полезные вещества и практически не пригорает. Выпускаются так же жаровни из нержавеющей стали и жаропрочного стекла – последние позволяют наблюдать процесс готовки через прозрачные стенки.

Жаровни-сковороды имеют, как правило, небольшие ручки и легко помещаются даже в небольшую духовку, в микроволновку, в холодильник или в посудомоечную машину. По размерам они есть небольшие на 2 л, так и подходящие для большой семьи – на 4-5 л. Словом, всегда можно выбрать то, что подойдёт именно вам.

Производители
ЯШЗ 66  Riess 22  KUKMARA 20  Mayer & Boch 8  Rainstahl 8 
APPOLIA 6  Elff Decor 3  Bekker 3  SCOVO 2  Bohmann 2 
Myron Cook 1  RISOLI 1  Grun 1  CAStA 1  FLONAL S.p.A. 1 

1

2

3

4

5

6

7

8
...
Сортировать по: По названиюПо цене
Выбрано: 148
Grun Жаровня "Gourmet", с эмалевым покрытием. Диаметр 26 см
Торговая марка «Riess» представляет собой эксклюзивную коллекцию стальной посуды, покрытую двумя слоями стекловидной эмали. Производится в Австрии с 1550 года с применением новейших технологий. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями...
Elff Decor Казан "" с крышкой, с антипригарнвм покрытием. Диаметр 32 см
Казан Изготовлен из алюминия с антипригарным покрытием на внутренней поверхности Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара 3d дно обеспечивает экономию электроэнергии на 30% Легко чистится Подходит для всех видов плит, кроме индукции d.– 32 см
Elff Decor Казан "", с крышкой, с керамическим покрытием. Диаметр 32 см
Казан Изготовлен из алюминия с белым керамическим покрытием на внутренней поверхности Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара Клепанные ручки из пластика и нержавеющей стали Легко чистится Подходит для всех видов плит, включая индукцию d.32 см
Elff Decor Казан "" с крышкой, с гранитным покрытием, 4,1 л
Казан Изготовлен из алюминия с гранитным покрытием Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара с бакелитовой ручкой Ручки литые с силиконовыми насадками Легко чистится Подходит для всех видов кроме индукции d.28 см Обьем 4,1л
FLONAL S.p.A. Жаровня литая 28см Opera Prima ТМ Flonal (1248288)
Бренд: FLONAL S.p.A.; Вес: 1.674 кг; Страна-изготовитель: Италия; Размеры: 35.4x29.2x7 см
Riess Жаровня "Schwarz", с эмалевым покрытием, 41,6 х 32,8 х 7 см
Торговая марка «Riess» представляет собой эксклюзивную коллекцию стальной посуды, покрытую двумя слоями стекловидной эмали. Производится в Австрии с 1550 года с применением новейших технологий. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями...
Riess Жаровня "Pastell", с эмалевым покрытием, 37 х 22 х 6,5 см
Торговая марка «Riess» представляет собой эксклюзивную коллекцию стальной посуды, покрытую двумя слоями стекловидной эмали. Производится в Австрии с 1550 года с применением новейших технологий. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями...
Riess Жаровня "Gourmet", с эмалевым покрытием. Диаметр 20 см
Торговая марка «Riess» представляет собой эксклюзивную коллекцию стальной посуды, покрытую двумя слоями стекловидной эмали. Производится в Австрии с 1550 года с применением новейших технологий. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями...
Riess Жаровня "Pastell", с эмалевым покрытием, 38 х 22,5 х 7 см
Торговая марка «Riess» представляет собой эксклюзивную коллекцию стальной посуды, покрытую двумя слоями стекловидной эмали. Производится в Австрии с 1550 года с применением новейших технологий. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями...
Riess Жаровня "Schwarz", с эмалевым покрытием, 33 х 20 х 6,3 см
Торговая марка «Riess» представляет собой эксклюзивную коллекцию стальной посуды, покрытую двумя слоями стекловидной эмали. Производится в Австрии с 1550 года с применением новейших технологий. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями...

1

2

3

4

5

6

7

8
...