Выбираем жаровню: для дачи и для дома

Поездка на дачу, на шашлыки – это всегда магический ритуал, требующий основательной подготовки. Необходимо купить свежее мясо, вымочить его заранее в маринаде, чтоб оно стало мягким и ароматным. А главное – взять с собой подходящую жаровню, чтобы не мучиться с самодельными сооружениями для жарки мяса и не испортить ненароком всё мероприятие.

Какие бывают жаровни – давайте разберёмся по порядку. И заодно определимся, что и для чего предназначено.

Начнём с мангалов. Само слово «мангал» имеет арабские корни, жители ближневосточных стран и Кавказа так называют жаровни с открытым верхом и без решёток. Мясо жарят, нанизав его на шампуры.

«Барбекю» – этим называют и жаровню, и само блюдо, и процесс приготовления, да и само мероприятие, на котором запланировано готовить это самое блюдо – барбекю. Отличие от мангала заключается главным образом в том, что в барбекю мясо жарится на решётке. (Впрочем, мангалы с решётками тоже распространены).

«Гриль» – слово французское, так называется закрытый шкаф с наличием жаропрочной решётки или вертела для жарки птицы или крупных кусков мяса. Впрочем, поджарить сосиски тоже получится.

Все названные жаровни существуют разных видов – газовые, электрические, которые отлично подойдут для приготовления жареного мяса в домашних условиях; а также те, для которых требуется древесный уголь – они-то и подходят лучше всего для дачи.

Отдельного упоминания достойны сковороды-жаровни или овальные жаровни с решёткой, двумя ручками и крышкой. Приготовить отменное жаркое, сделать настоящий рассыпчатый плов, потушить – без хорошей жаровни здесь никак не обойтись. И любая хозяйка оценить наличие такой посуды у себя на кухне.

Чаще всего в продаже можно встретить жаровни из чугуна с антикоррозийным покрытием. Они надёжны, экологически безопасны, пища, приготовленная в чугунной жаровне, сохраняет свои полезные вещества и практически не пригорает. Выпускаются так же жаровни из нержавеющей стали и жаропрочного стекла – последние позволяют наблюдать процесс готовки через прозрачные стенки.

Жаровни-сковороды имеют, как правило, небольшие ручки и легко помещаются даже в небольшую духовку, в микроволновку, в холодильник или в посудомоечную машину. По размерам они есть небольшие на 2 л, так и подходящие для большой семьи – на 4-5 л. Словом, всегда можно выбрать то, что подойдёт именно вам.

Производители

1

2

3

4

5

6

7

8
...
Сортировать по: По названиюПо цене
Выбрано: 107
CS-Kochsysteme Жаровня "Marburg", с мраморным покрытием, с крышкой, цвет: черный, 32 x 24 см
Жаровня Cs-Kochsysteme "Marburg" изготовлена из кованого алюминия с антипригарным мраморным покрытием. В комплекте крышка из стекла. Сочетание материалов и технологии придаёт посуде необходимую лёгкость и практичность использования. Посуда серии "Marburg" прекрасно подходит для...
Elff Decor Казан "" с крышкой, с антипригарным покрытием. Диаметр 32 см
Казан "Elff Decor" изготовлен из алюминия с антипригарным покрытием на внутренней поверхности. Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара. 3D дно обеспечивает экономию электроэнергии на 30%. Легко чистится. Подходит для всех видов плит, кроме индукции.
Elff Decor Казан "" с крышкой, с гранитным покрытием. Диаметр 28 см
Казан "Elff Decor" изготовлен из алюминия с гранитным покрытием. Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара с бакелитовой ручкой. Ручки литые с силиконовыми насадками. Легко чистится. Подходит для всех видов плит, кроме индукции.
Riess Жаровня "Fresh Tomato", с эмалевым покрытием, цвет: красный, 22 х 22 х 8 см
Жаровня Riess "Fresh Tomato" покрыта двумя слоями стекловидной эмали. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями эмалированной посуды во всем мире. Жаровня Riess "Fresh Tomato" яркой расцветки является вдохновением к приготовлению пищи...
SATOSHI Казан "", с крышкой, с антипригарным покрытием, с решеткой для барбекю, с лопаткой и палочками, 4,4 л
Казан SATOSHI изготовлен из чугуна, идеально подходит для приготовления вкусных тушеных блюд. Он имеет внутреннее антипригарное покрытие. Чугун является традиционным высокопрочным, экологически чистым материалом. Казан оснащен двумя удобными ручками из нержавеющей стали. Крышка...
Boyscout Вилка-гриль для сосисок "", цвет: стальной, красный
Вилка-гриль "Boyscout" отлично подойдет для приготовления сосисок на открытом воздухе. Вилка изготовлена из высококачественной с пищевым хромированным покрытием и имеет удобную деревянную рукоятку. Вилка-гриль будет просто незаменима на пикнике.Длина вилки: 50 см.Длина зубцов:...
Boyscout Вилка-гриль для сосисок "", цвет: стальной, светло-коричневый
Вилка-гриль "Boyscout" отлично подойдет для приготовления сосисок на открытом воздухе. Вилка изготовлена из высококачественной с пищевым хромированным покрытием и имеет удобную деревянную рукоятку. Вилка-гриль будет просто незаменима на пикнике.Длина вилки: 50 см.Длина зубцов:...
JARKO Жаровня "Compliment" с крышкой, с антипригарным покрытием, цвет: бордовый. Диаметр 26 см
Жаровня Jarko "Compliment" изготовлена из высококачественного алюминия с внутренним пятислойным антипригарным покрытием Skandia S. Покрытие не оставляет послевкусия, делает возможным приготовление блюд без масла, сохраняет витамины и питательные вещества. Оно обладает повышенной...
Fissman Казан "", с крышкой, 9 л
Казан "Fissman", изготовленный из чугуна, идеально подходит для приготовления вкусных тушеных блюд на открытом воздухе. Крышка выполнена из алюминия.Чугунный казан - замечательная посуда для приготовления восточного плова, овощей, риса, тушеной баранины, лагмана, в казане делают...
Myron Cook Казан "", чугунный, с крышкой, 8 л. MC0082
Казан "Myron Cook" изготовлен из высококачественного чугуна, в комплект входит крышка. Казан оснащен металлической прутковой ручкой. Чугунная посуда "Myron Cook" - это синоним прочности и долговечности. Ее название состоит из нескольких производных: "my" - "мой", "iron" -...

1

2

3

4

5

6

7

8
...