Выбираем жаровню: для дачи и для дома

Поездка на дачу, на шашлыки – это всегда магический ритуал, требующий основательной подготовки. Необходимо купить свежее мясо, вымочить его заранее в маринаде, чтоб оно стало мягким и ароматным. А главное – взять с собой подходящую жаровню, чтобы не мучиться с самодельными сооружениями для жарки мяса и не испортить ненароком всё мероприятие.

Какие бывают жаровни – давайте разберёмся по порядку. И заодно определимся, что и для чего предназначено.

Начнём с мангалов. Само слово «мангал» имеет арабские корни, жители ближневосточных стран и Кавказа так называют жаровни с открытым верхом и без решёток. Мясо жарят, нанизав его на шампуры.

«Барбекю» – этим называют и жаровню, и само блюдо, и процесс приготовления, да и само мероприятие, на котором запланировано готовить это самое блюдо – барбекю. Отличие от мангала заключается главным образом в том, что в барбекю мясо жарится на решётке. (Впрочем, мангалы с решётками тоже распространены).

«Гриль» – слово французское, так называется закрытый шкаф с наличием жаропрочной решётки или вертела для жарки птицы или крупных кусков мяса. Впрочем, поджарить сосиски тоже получится.

Все названные жаровни существуют разных видов – газовые, электрические, которые отлично подойдут для приготовления жареного мяса в домашних условиях; а также те, для которых требуется древесный уголь – они-то и подходят лучше всего для дачи.

Отдельного упоминания достойны сковороды-жаровни или овальные жаровни с решёткой, двумя ручками и крышкой. Приготовить отменное жаркое, сделать настоящий рассыпчатый плов, потушить – без хорошей жаровни здесь никак не обойтись. И любая хозяйка оценить наличие такой посуды у себя на кухне.

Чаще всего в продаже можно встретить жаровни из чугуна с антикоррозийным покрытием. Они надёжны, экологически безопасны, пища, приготовленная в чугунной жаровне, сохраняет свои полезные вещества и практически не пригорает. Выпускаются так же жаровни из нержавеющей стали и жаропрочного стекла – последние позволяют наблюдать процесс готовки через прозрачные стенки.

Жаровни-сковороды имеют, как правило, небольшие ручки и легко помещаются даже в небольшую духовку, в микроволновку, в холодильник или в посудомоечную машину. По размерам они есть небольшие на 2 л, так и подходящие для большой семьи – на 4-5 л. Словом, всегда можно выбрать то, что подойдёт именно вам.

Производители
ЯШЗ 49  KUKMARA 9  Rainstahl 5  NoName 5  Bekker 3 
SCOVO 3  Riess 2  APPOLIA 2  Elff Decor 2  Bohmann 2 
Boyscout 2  RISOLI 1  JARKO 1  CS-Kochsysteme 1  Fissman 1 

1

2

3

4

5

6

7

8
...
Сортировать по: По названиюПо цене
Выбрано: 91
CS-Kochsysteme Жаровня "Marburg", с мраморным покрытием, с крышкой, цвет: черный, 32 x 24 см
Жаровня (с арома-крышкой) серии MARBURG изготовлена из кованого алюминия с антипригарным мраморным покрытием в комплекте с крышкой из стекла. Сочетание материалов и технологии придаёт посуде необходимую лёгкость и практичность использования. Посуда серии "MARBURG" прекрасно...
Elff Decor Казан "" с крышкой, с антипригарным покрытием. Диаметр 32 см
Казан "Elff Decor" изготовлен из алюминия с антипригарным покрытием на внутренней поверхности. Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара. 3D дно обеспечивает экономию электроэнергии на 30%. Легко чистится. Подходит для всех видов плит, кроме индукции.
Elff Decor Казан "" с крышкой, с керамическим покрытием. Диаметр 32 см
Казан изготовлен из алюминия с белым керамическим покрытием на внутренней поверхности. Стеклянная крышка с возможностью выпуска пара. Клепанные ручки из пластика и нержавеющей стали. Легко чистится. Подходит для всех видов плит, включая индукцию.
Riess Жаровня "Schnitzelpfanne", с эмалевым покрытием, цвет: черный. Диаметр 34 см
Жаровня Riess "Schnitzelpfanne" покрыта двумя слоями стекловидной эмали. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями эмалированной посуды во всем мире. Жаровня Riess "Schnitzelpfanne" является вдохновением к приготовлению пищи и...
Riess Жаровня "Fresh Tomato", с эмалевым покрытием, цвет: красный, 22 х 22 х 8 см
Жаровня Riess "Fresh Tomato" покрыта двумя слоями стекловидной эмали. Высочайшее качество и уникальный дизайн широко известны и высоко оценены покупателями эмалированной посуды во всем мире. Жаровня Riess "Fresh Tomato" яркой расцветки является вдохновением к приготовлению пищи...
Boyscout Вилка-гриль для сосисок "", цвет: стальной, красный
Вилка-гриль "Boyscout" отлично подойдет для приготовления сосисок на открытом воздухе. Вилка изготовлена из высококачественной с пищевым хромированным покрытием и имеет удобную деревянную рукоятку. Вилка-гриль будет просто незаменима на пикнике.Длина вилки: 50 см.Длина зубцов:...
Boyscout Вилка-гриль для сосисок "", цвет: стальной, светло-коричневый
Вилка-гриль "Boyscout" отлично подойдет для приготовления сосисок на открытом воздухе. Вилка изготовлена из высококачественной с пищевым хромированным покрытием и имеет удобную деревянную рукоятку. Вилка-гриль будет просто незаменима на пикнике.Длина вилки: 50 см.Длина зубцов:...
JARKO Жаровня Compliment с крышкой. Диаметр 26 см
Fissman Казан "" с крышкой, 9 л
Rainstahl Казан "Wok", с мраморным покрытием, с крышкой, с лопаткой, с сеткой и 2 палочками, 5,6 л
Казан Rainstahl "Wok" из никелированной стали, оснащен стеклянной крышкой и двумя ненагревающимися ручками. Внутри и снаружи антипригарное покрытие.Благодаря толстым стенкам тепло равномерно распределяется по всей поверхности и долго сохраняется.Казан идеально подходит для...

1

2

3

4

5

6

7

8
...