Рабочие варочные поверхности – их сходство и различие

С каждым годом всё больше хозяек в выборе между стандартными плитами и рабочими варочными поверхностями отдают предпочтение последним. Это и понятно: варочные поверхности имеют большой набор разнообразных функций и к тому же принадлежат к разряду встраиваемой техники, а, значит, позволяют сберечь на кухне полезную площадь.

При покупке рабочей поверхности выбирать приходится между газовой и электрической – и только на первый взгляд этот выбор кажется простым. Ведь каждый вид представлен огромным количеством моделей, так что поневоле растеряешься. Между тем, газовые и электрические варочные поверхности имеют много общего, но и различий у них немало. Сравним?

Что их объединяет?

Как газовые варочные поверхности, так и электрические могут быть зависимыми – то есть быть объединенными с духовым шкафом, или независимыми - в этом случае духовой шкаф можно поставить отдельно, так как варочная поверхность работает автономно.

И тот и другой тип рабочих варочных поверхностей изготавливается из нержавеющей стали, белой и цветной эмали или стеклокерамики. Принципиального значения, какую купить рабочую поверхность - стеклокерамическую или из нержавейки - нет. Руководствуются обычно лишь своим вкусом, ценой. И, пожалуй, тем, варочная поверхность из какого материала лучше подойдет под интерьер кухни.

И чем они отличаются?

Во-первых, ключевое достоинство, которым обладают газовые рабочие поверхности - это то, что они оборудованы термонагревательными элементами (конфорками) из чугуна. Который, как известно, обладает превосходной теплопроводностью, а значит, конфорки моментально достигают пика температуры и пища готовится быстро, при этом не теряет витаминов и полезных свойств. Электрические же варочные поверхности и разогреваются, и остывают медленно, и готовится пища на них будет дольше (теряя те самые полезные свойства).

Во-вторых, что касается безопасности: электрические рабочие поверхности, как очевидно, не грозят утечкой газа, но могут создать чрезмерное напряжение на электропроводку. Газовые рабочие поверхности потенциально взрывоопасны, впрочем, чтобы свести риск к минимуму, их оснащают датчиками газ-контроля.

В-третьих, газовые варочные поверхности отремонтировать проще и дешевле. А вот электрические придется, скорей всего, заменять полностью.

 
Производители
ILVE 210  Smeg 197  Bosch 188  Siemens 140  Gorenje 140 
Zigmund & Shtain 120  Kuppersbusch 118  TEKA 108  Nardi 107  Electrolux 103 
Hotpoint-Ariston 102  Neff 97  Foster 83  Ardo 76  Whirlpool 74 

1

2

3

4

5

6

7

8
...
Сортировать по: По названиюПо цене
Выбрано: 3312
Kuppersberg FQ6TG
Тип поверхностиВарочная
УстановкаНезависимая
Панель конфорокЗакаленное стекло
ПереключателиПоворотные
Тип электроподжигаАвтоматический
Способ подключенияГазовая
Weissgauff hgg 640 x
Варочная панель
Индукционная: -; Рабочая поверхность: нержавеющая сталь; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок
Weissgauff hgg 640 wv
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: закаленное стекло; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: нет
Weissgauff hgg 640 bg
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: закаленное стекло; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: нет
Weissgauff hi 640 bb
Варочная панель
Индукционная: да; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: есть
Weissgauff hgg 751 owr
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: эмаль; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: нет
Weissgauff hif 32 b
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: есть
Weissgauff hgg 641 wg
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Защитное отключение конфорок
Weissgauff hgg 641 bg
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Защитное отключение конфорок
Weissgauff hv 312 b
Варочная панель
Индукционная: нет; Рабочая поверхность: стеклокерамика; Конфорка WOK: нет; Защитное отключение конфорок: есть

1

2

3

4

5

6

7

8
...