Постный кулеш с грибами

/ рецепт добавлен 25 апреля 2016 г. в 19:47
Оцените рецепт
Вместо мяса ешь кулеш. Будешь весел, бодр и свеж. Приготовь в Великий пост. Вот рецепт. Он очень прост.

Ингредиенты

соль
вода 1 литры
растительное масло 2 столовые ложки
лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки
картофель 2 штуки
лавровый лист 1 штуки
грибы сухие 1 стаканы
пшено 6 столовые ложки

Шаг 1

Сушеные грибы замочить в холодной воде на 20 минут.

Ингредиенты

грибы сухие 1 стаканы

Шаг 2

Мелко порезать головку репчатого лука. Морковь натереть на терке.

Ингредиенты

лук репчатый 1 головки
морковь 1 штуки

Шаг 3

Обжарить овощи в растительном масле.

Ингредиенты

растительное масло 2 столовые ложки

Шаг 4

Грибы переложить в дуршлаг, промыть проточной водой, отжать и мелко порезать. Пшено тоже промыть несколько раз. В кастрюле вскипятить воду, опустить в кипяток крупу с грибами, варить 15 минут.

Ингредиенты

вода 1 литры
пшено 6 столовые ложки

Шаг 5

Добавить порезанный кубиками картофель, довести до кипения,

Ингредиенты

картофель 2 штуки

Шаг 6

положить обжаренные овощи, лавровый лист, посолить. Довести кулеш до готовности картофеля и пшена.

Ингредиенты

соль
лавровый лист 1 штуки

Шаг 7

Подать на стол горячим. Приятного аппетита!

Оцените рецепт