Куриная грудка с луком и яблоками в микроволновой печи

/ рецепт добавлен 10 мая 2016 г. в 13:47
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
У куриной грудки белое, нежирное мясо. Но если его неправильно приготовить, то оно получится сухим и невкусным. Поэтому грудку лучше всего готовить в каком-нибудь соусе, подливе. Всё зависит от ваших вкусовых пристрастий. В этом рецепте куриная грудка приготовлена с луком, морковкой и яблоками. Мясо получается слегка сладковатым и пикантным из-за пряностей. Карри и корица хорошо сочетаются с белым мясом птицы, морковью и яблоками. Когда будете выбирать яблоки, старайтесь, чтобы они были твёрдыми. Сорт значения не имеет, но яблоки должны быть кисло-сладкими и обязательно вкусными. Это блюдо можно приготовить и на плите, но именно в микроволновой печи продукты сохраняют большую часть витаминов и полезных микроэлементов. На гарнир приготовьте рассыпчатый рис. Именно он лучше всего подходит к этому блюду.
Куриная грудка с луком и яблоками в микроволновой печи

Ингредиенты

соль
перец черный молотый 1 щепотки
лук репчатый 2 головки
морковь 2 штуки
яблоко 2 штуки
куриная грудка 600 граммы
корица 0.3 чайные ложки
приправа карри 0.7 чайные ложки
лимонная кислота 1 щепотки
подсолнечное масло 40 миллилитры

Шаг 1

Куриную грудку вымойте, снимите с неё кожу. Порежьте на небольшие кусочки.

Ингредиенты

куриная грудка 600 граммы

Шаг 2

В кастрюлю, пригодную для микроволновой печи, налейте масло. Прогрейте, поставив в печь на 1 минуту. Положите мясо, перемешайте.

Ингредиенты

подсолнечное масло 40 миллилитры

Шаг 3

Закройте неплотно крышкой и готовьте 10 минут на высокой мощности.

Шаг 4

Лук нарежьте широкими полукольцами.

Ингредиенты

лук репчатый 2 головки

Шаг 5

Морковку порежьте крупными кубиками.

Ингредиенты

морковь 2 штуки

Шаг 6

В посуду с грудкой положите лук. Перемешайте.

Шаг 7

Под крышкой готовьте 10 минут. За это время лук обмякнет, потеряет горечь, станет прозрачным.

Шаг 8

Положите морковку, перемешайте.

Шаг 9

Тушите ещё 10 минут. Так как морковка уже стала мягкой, последующие перемешивания производите очень аккуратно, чтобы её не помять.

Шаг 10

Налейте столько горячей воды, чтобы она лишь слегка покрыла мясо и овощи. Положите специи. Перемешайте. Поставьте в свч и доведите бульон до кипения. Убавьте мощность и тушите грудку с овощами 10 минут.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый 1 щепотки
корица 0.3 чайные ложки
приправа карри 0.7 чайные ложки

Шаг 11

Яблоки разрежьте на четыре части, удалите сердцевину. Кожу не срезайте. Чтобы яблоки не потемнели, посыпьте их лимонной кислотой и перемешайте. Вместо кислоты можно взять одну чайную ложечку лимонного сока или яблочного уксуса.

Ингредиенты

яблоко 2 штуки
лимонная кислота 1 щепотки

Шаг 12

Грудка с овощами уже готова.

Шаг 13

Положите поверх мяса яблоки кожурой вниз, слегка вдавите. Полейте их бульоном. Поставьте в печь на 3—4 минуты. Этого времени достаточно, чтобы яблоки стали мягкими, но не раскисли.

Шаг 14

Заранее сваренный рис положите на тарелку. Аккуратно достаньте яблоки. Рядом положите мясо, овощи и полейте всё подливом. Украсьте веточкой зелени. Куриная грудка с луком и яблоками в микроволновой печи готова.

Куриная грудка с луком и яблоками в свч
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Rostov Rostov
классный рецепт. но что-то я никак не разберусь со своей новой микроволновкой, как там эта мощность регулируется