Творожные пирожные с малиной

/ рецепт добавлен 11 августа 2016 г. в 11:40
Оцените рецепт
Что приготовить на десерт, если гости уже в пути или просто хочется полакомиться чем-то таким, на что не нужно тратить много времени, тьму дорогостоящих продуктов. Когда в вашем доме есть творог и любые ягоды, значит, не о чем беспокоиться. Быстрее нужно приступать к работе, чтобы невесомо хрупкие и вкусные творожные пирожные порадовали ваших гостей или домочадцев.
Творожные пирожные с малиной

Ингредиенты

яйцо 3 штуки
мука
сахар 50 граммы
творог 300 граммы
лимон 1 штуки
малина 150 граммы

Шаг 1

Промойте малину. А пока с нее будет стекать вода, нагрейте духовку (180 градусов).

Ингредиенты

малина 150 граммы

Шаг 2

Осторожно отделите белки от желтков. Разотрите ложкой (лучше деревянной) желтки с сахаром.

Ингредиенты

яйцо 3 штуки
сахар 50 граммы

Шаг 3

Обмойте и обсушите лимон. Натрите цедру. И высыпьте ее к желткам. Размешайте массу.

Ингредиенты

лимон 1 штуки

Шаг 4

Потом в нее понемногу введите муку. Перемешайте.

Ингредиенты

мука

Шаг 5

Добавьте творог и снова все тщательно перемешайте.

Ингредиенты

творог 300 граммы

Шаг 6

Отдельно в крепкую пену взбейте (миксером!) белки. Аккуратно добавьте их в творожное тесто.

Шаг 7

Распределите уже подготовленные для приготовления ягоды таким образом, чтобы большей их частью равномерно заполнить формочки (можно для кексов). А по две–три малинки оставьте для украшения пирожных. Кстати, советуют застелить пергаментом формочки для выпечки. Если они силиконовые, то можно попробовать не только не застилать их ничем, но и не смазывать.

Шаг 8

Полейте ягоды тестом. Малиной украсьте верхушки пирожных. И отправляйте их готовиться в духовку.

Шаг 9

В течение получаса точно вы можете спокойно вести, к примеру, светскую беседу. А потом заметно «подросшие» и аппетитно раскрасневшиеся творожные пирожные с малиной можно подавать к столу. И не только с чаем или кофе.

Категории

Выпечка

Теги

пирожные
Оцените рецепт