Чесночная стрелка со свининой по-китайски

/ рецепт добавлен 14 августа 2016 г. в 16:47
Оцените рецепт
В кухне Китая и других стран Азии стрелка чеснока активно используется для приготовления салатов, супов и горячих блюд. Пожарить стрелку чеснока можно и в домашних условиях, блюдо будет вкуснее, если стрелку чеснока пожарить со свининой в китайских традициях.
Чесночная стрелка со свининой по-китайски
ингредиенты для Чесночной стрелки со свининой по-китайски

Ингредиенты

вода 100 миллилитры
растительное масло 30 миллилитры
лук репчатый 1 головки
соус соевый 50 миллилитры
свинина 0.3 килограммы
картофельный крахмал 1 столовые ложки
чесночная стрелка 0.5 килограммы

Шаг 1

Нарезать узкими полосками мясо (мякоть).

Ингредиенты

свинина 0.3 килограммы

Шаг 2

Лук порезать полукольцами.

Ингредиенты

лук репчатый 1 головки

Шаг 3

От чесночных стрелок отрезать верхушки и снизу удалить более светлые концы. Все остальное порезать кусочками длиной до 4 - 5 см.

Ингредиенты

чесночная стрелка 0.5 килограммы

Шаг 4

Нагреть сковородку с маслом очень сильно. Положить мясо на сковородку и быстро обжарить со всех сторон. На это уйдет 5 - 6 минут. В мясо положить лук. Жарить все вместе еще 3 - 4 минуты.

Ингредиенты

растительное масло 30 миллилитры

Шаг 5

Добавить стрелку чеснока. Её готовить не дольше 3 минут.

Шаг 6

Соединить воду, сою и крахмал. Все размешать и влить на сковородку с мясом и чесночными стрелками.

Ингредиенты

вода 100 миллилитры
соус соевый 50 миллилитры
картофельный крахмал 1 столовые ложки

Шаг 7

Через 2 - 3 минуты жареные стрелки чеснока со свининой по-китайски готовы, по желанию можно добавить ложечку кунжутных семян.

Чесночная стрелка со свининой по-китайски
Оцените рецепт

Комментарии

Евгений Александрович
оригинально,а мы все стрелки обрываем да выбрасываем