Рогалики творожные

/ рецепт добавлен 13 февраля 2013 г. в 19:06
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Кто же не любит попивать чаек вприкуску с чем-нибудь вкусным и сладким?! Таких, наверное, немного. Без сладкого лакомства вряд ли чаепитие будет приятным и полноценным. Можно это сладенькое прикупить в магазине (благо, сегодняшний выбор подобной продукции невероятно многообразен). А можно, отбросив ленцу и засучив рукава, самостоятельно соорудить кулинарный шедевр не хуже магазинного (а то и еще лучше и вкуснее). Например, такие вот рогалики из творога. Для их приготовления требуется буквально час, включая время на выпекание. Зато, каков результат!
Рогалики творожные
Рогалики творожные

Ингредиенты

соль 0.25 чайные ложки
яйцо 1 штуки
мука 1.5 стаканы
растительное масло
сахар 0.5 стаканы
маргарин 150 граммы
сода 0.25 чайные ложки
творог 200 граммы

Шаг 1

При использовании творога зернистого следует измельчить его на блендере, либо сквозь сито протереть.

Ингредиенты

творог 200 граммы

Шаг 2

Затем добавить в творог размягченный маргарин (а можно его сразу вместе с творогом измельчить в блендере), яйцо, соду и соль.

Ингредиенты

соль 0.25 чайные ложки
яйцо 1 штуки
маргарин 150 граммы
сода 0.25 чайные ложки

Шаг 3

Перемешав до однородности все эти ингредиенты, доложить в них муку и вымесить не тугое тесто. Оно слегка должно к рукам прилипать.

Ингредиенты

мука 1.5 стаканы

Шаг 4

Подготовить противень для выпекания рогаликов, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом растительным.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 5

Из готового теста раскатать лепешку.

Шаг 6

Посыпать лепешку от души сахаром. Чтобы сахар немного впитался в тесто, можно пройтись по нему скалкой.

Ингредиенты

сахар 0.5 стаканы

Шаг 7

Далее разрезать лепешку на маленькие треугольники.

Шаг 8

Скатать из треугольников рогалики, начиная от внешней их стороны к вершине. Проделать все эти действия желательно быстро, иначе тесто начнет разъезжаться.

Рогалики творожные

Шаг 9

Обмакнуть одну сторону рогаликов в сахар и, выложив их на противень подсахаренной стороной вверх, отправить в духовку для выпекания при 200°С не более получаса (хотя духовки у всех разные).

Ингредиенты

сахар
Рогалики творожные
Рогалики творожные

Шаг 10

Вкусное творожное лакомство, сготовленное собственноручно, готово к чайной трапезе. Приятного чаепития!

Рогалики творожные

Категории

Выпечка
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Rostov Rostov
что-то не написали, а по фото видно, что противень бумагой застелили. я тоже подумала, что так нужно сделать, чтоб не пришлось сахар отдирать от противня
Василиса Евгеньевна
отличный рецепт для воскресного чаепития, такими рогаликами не стыдно и гостей угостить.