Горчичные медальоны из свинины под сырной шубкой

/ рецепт добавлен 30 января в 22:01
Оцените рецепт
Приготовление сложных блюд требует немало времени, в связи с чем современные хозяйки стараются выбирать простые рецепты. Горчичные медальоны готовятся быстро, и не вызывают особых трудностей, но при этом их можно сделать и к празднику, и к будничному ужину. Пикантный вкус горчицы насыщает блюдо и делает его по истине незабываемым! Ваши гости останутся довольными, а домочадцы полюбят свиные горчичные медальоны, и они станут чаще появляться в вашем повседневном меню.
Горчичные медальоны из свинины под сырной шубкой
ингредиенты для Горчичных медальонов из свинины под сырной шубкой

Ингредиенты

соль
горчица 30 миллилитры
свиная корейка 3 штуки
приправа для мяса
сыр 100 граммы

Шаг 1

Для этого блюда лучше выбирать именно шейную часть свиной тушки, которую необходимо заранее порезать на порционные кусочки. С помощью молоточка или специального приспособления проколите или отбейте кусочки корейки как на классические отбивные. Присолите равномерно каждый медальон из мяса, добавьте приправы.

Ингредиенты

свиная корейка 3 штуки
соль
приправа для мяса

Шаг 2

На каждый медальон нанесите по 10 мл горчицы.

Ингредиенты

горчица 30 миллилитры

Шаг 3

С помощью ложки равномерно распределите горчицу на поверхности мяса.

Шаг 4

Сыр нарежьте длинными треугольниками и уложите их поверх горчицы на мясных медальонах.

Ингредиенты

сыр 100 граммы

Шаг 5

Готовить блюдо необходимо в духовке в течение 20-30 минут (180°С).

Шаг 6

Готовое блюдо имеет аппетитную поджаренную корочку из сыра, вкус которой покорит каждого, кто ее попробует. При этом горчица пропитывает мясо, и потому горчичные медальоны из свинины становятся сочными и приобретают соответствующий привкус. Особенно такое простое блюдо выручает в праздничные дни, когда на приготовление изысканных блюд остается совсем мало времени. А если вы выберите именно этот рецепт, то обязательно все успеете! Подавать горчичные медальоны из свинины под сырной шубкой можно с любым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

Горчичные медальоны из свинины под сырной шубкой
Оцените рецепт