Каша из маша и курицы в духовке

/ рецепт добавлен 9 декабря 2016 г. в 14:49
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Мало кто знает о маленьких зеленых бобах, которые в 2 раза меньше горошины. А, наверное, еще меньше тех, кто знает о полезных свойствах маша. Бобы очень полезны для женского здоровья, для нервной системы, улучшают кости и суставы, работу мозга, также маш используют в косметологии. На территории России эти бобы не так распространены, как фасоль, горох и даже чечевица. Но, все же, есть места, где можно приобрести этот вкусный продукт. Не так давно я случайно нашла бобы маш и теперь мои близкие уже сами просят меня приготовить, полюбившуюся им, кашу. Рецепт прост и очень похож на рецепт плова.
Каша из маша и курицы в духовке

Ингредиенты

соль
лук репчатый 1 головки
морковь 2 штуки
курица 0.5 килограммы
помидор 1 штуки
зелень
маш 0.5 килограммы

Шаг 1

Нужно взять для готовки чугунок, потому, что готовить надо в духовке. Для начала нужно перебрать маш из-за мелких камушков, затем помыть, засыпать в кастрюлю, залить водой в отношении 1:2 и поставить на огонь.

Ингредиенты

маш 0.5 килограммы

Шаг 2

Пока варится маш надо нарезать мелко лук, натереть морковь и вместе их обжарить в чугунке, когда морковь с луком будут готовы добавить нарезанный помидор или томатную пасту (1ст.л.).

Ингредиенты

растительное масло
лук репчатый 1 головки
морковь 2 штуки
помидор 1 штуки

Шаг 3

Вместе с томатом в чугунок нужно доложить порезанную на части курицу, потом обжарить до полуготовности.

Ингредиенты

курица 0.5 килограммы

Шаг 4

К этому времени маш должен уже быть готов. Готовые бобы высыпать в чугунок, посолить по вкусу и залить водой, уровень которой должен еле-еле покрывать кашу.

Ингредиенты

соль
Каша из маша и курицы

Шаг 5

Потом чугунок нужно поставить в духовку на 40-60 минут и превкусное блюдо готово! При подаче на стол кашу из маша и курицы можно украсить зеленью и положить немного сметаны.

Ингредиенты

зелень

Категории

Вторые блюда
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Зинаида Петровна io
Кашу из маша готовила Маша