Торт на крещение "Ангелочек"

/ рецепт добавлен 15 февраля в 11:47
Оцените рецепт
Крещение – один из главнейших праздников в жизни каждого малыша. По традиции, после совершения Таинства Крещения родители малыша зачастую готовят праздничное застолье. Каждая молодая мамочка хочет, чтобы приготовленные яства пришлись по душе всем гостям. По древней русской традиции, на праздничном столе в качестве десерта обязательно должна присутствовать сладкая молочная каша. Но в наше время подавать такую кашу на десерт не принято. Зачастую это блюдо заменяют вкусной ароматной запеканкой с фруктами. Большинство современных мам вообще предпочитают готовить праздничный торт, который декорируется шоколадными крестами и ангелочками.
Торт на крещение "Ангелочек"

Ингредиенты

яйцо 4 штуки
мука 400 граммы
сливочное масло 10 граммы
молоко 1.5 литры
сахар 300 граммы
вареное сгущенное молоко 400 граммы
мед 3 столовые ложки
разрыхлитель 1 пачка
ванилин 1 чайные ложки
темный шоколад 30 граммы
белый шоколад 200 граммы

Шаг 1

В глубокой тарелке соединить воедино яйца, 200 г. сахара, пол литра молока и 300 г. муки.

Ингредиенты

яйцо 4 штуки
мука 300 граммы
молоко 0.5 литры
сахар 200 граммы

Шаг 2

Смесь взбить в блендере до однородности.

Шаг 3

Мед растопить на водяной бане. Во взбитую в блендере смесь добавить растопленный мед и разрыхлитель. Полученное тесто еще раз хорошенько взбить в блендере.

Ингредиенты

мед 3 столовые ложки
разрыхлитель 1 пачка

Шаг 4

Широкий противень застелить пекарской бумагой и обильно смазать растительным маслом. Влить на подготовленный противень медовое тесто, равномерно разровнять его лопаткой по всему противню.

Шаг 5

Духовой шкаф заранее разогреть до 180 градусов. Тесто выпекать около получаса. По истечении получаса румяный медовый бисквит вынуть с духового шкафа и остудить.

Шаг 6

Пока бисквит стынет, уместно подготовить крема для торта. Для этого в отдельной миске необходимо соединить пол литра молока, 100 г. сахара и щепотку ванили. Молочную смесь взбить миксером до однородности.

Ингредиенты

молоко 0.5 литры
сахар 100 граммы
ванилин 1 чайные ложки

Шаг 7

В отдельную кастрюлю среднего размера влить пол литра молока и довести его до кипения. В кипящее молоко тоненькой струей ввести молочно ванильную смесь. Крем варить на самом маленьком огне около 10 минут, постоянно помешивая ложкой. По истечении 10 минут кастрюлю снять с огня и добавить вареное сгущенное молоко. Смесь тщательно взбить в блендере.

Ингредиенты

молоко 0.5 литры
вареное сгущенное молоко 400 граммы

Шаг 8

Остывший медовый бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж обильно смазать кремом.

Шаг 9

Белый шоколад поместить в отдельную тарелку и растопить его на водяной бане.

Ингредиенты

белый шоколад 200 граммы

Шаг 10

Смазать растопленным шоколадом верхушку и бока нашего торта. Шоколад аккуратно разровнять силиконовой лопаточкой.

Шаг 11

Найти в Интернете любой понравившийся Вам рисунок ангелочка. Распечатать его на листе формата А4. Лист с ангелом поместить в файл. В глубокой посудине растопить черный шоколад и сливочное масло. Растопленным шоколадом наполнить кондитерский шприц или мешок. Шоколадной массой нарисовать ангела на подготовленном файле и поместить его в холодильник на пару минут. По истечении нескольких минут вынуть файл с ангелочком из холода и поместить его сверху на торт. С помощью ножа аккуратно отделить файл от торта. В итоге на торте останется рисунок ангелочка.

Ингредиенты

сливочное масло 10 граммы
темный шоколад 30 граммы

Шаг 12

Торт «Ангелочек» готов к подаче на стол. Будьте уверенны, что этот торт очарует каждого вашего гостя и сделает ваш праздник неотразимым.

Оцените рецепт