Медовый торт

/ рецепт добавлен 1 апреля в 11:55
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.33 из 5, проголосовало: 3
Сегодня буду печь торт, многими любимый Медовый торт. В тесте я рекомендую соду гасить лимонным соком, потому что это придает торту приятную кислинку.
Медовый торт
ингредиенты для Медового торта
Медовый торт

Ингредиенты

сливочное масло 50 граммы
молоко 3 столовые ложки
мед 2 столовые ложки
яйцо 1 штуки
мука 2.5 стаканы
сода (гашеная уксусом) 1 чайные ложки
сметана 500 граммы
орехи грецкие
сахар 2 стаканы

Шаг 1

Все ингредиенты теста, кроме соды и муки, растапливаем вместе на водяной бане.

Ингредиенты

яйцо 1 штуки
молоко 3 столовые ложки
сливочное масло 50 граммы
сахар 1 стаканы
мед 2 столовые ложки

Шаг 2

Добавляю соду, гашенную лимонным соком, муку и замешиваю тесто.

Ингредиенты

сода (гашеная уксусом) 1 чайные ложки
мука 2.5 стаканы

Шаг 3

Тесто получилось липкое. Убираем его в холодильник на часик.

Шаг 4

Достаем тесто, теперь с ним очень приятно работать, оно не липнет. Делим его на 5-6 шариков.

Шаг 5

Каждый шарик раскатываем очень тонко. Коржи выпечь в духовке, пекутся они очень быстро, поэтому нужно поглядывать, но до готовности духовку не открывать, потому что они еще поднимаются. некоторые коржи я пекла с бортиками, потом их срезала и использовала для крошки.

Шаг 6

Коржи должны остыть, а за это время делаем крем. Для это взбиваем жирную сметану с сахаром и горстью грецких орехов.

Ингредиенты

сметана 500 граммы
сахар 1 стаканы
орехи грецкие
ингредиенты для крема

Шаг 7

Каждый корж, не жалея, промазываем кремом. Верх и бока медового торта обсыпаю крошкой.

Шаг 8

Даем Медовому торту хорошо пропитаться. Приятного чаепития!

медовый торт

Категории

Выпечка Торты
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.33 из 5, проголосовало: 3

Комментарии

Greenn Redd
Олеся спасибо за рецепт медового торта
Olesja Ogarkova
na zdorovje!