Роллы с уткой

/ рецепт добавлен 22 декабря 2016 г. в 20:00
Оцените рецепт
Обалденные роллы с уткой. Филе птицы обычно сухое мясо, само по себе его кушать не очень вкусно, поэтому его хорошо использовать в сочных роллах. Тортиллки можно заменить тонким армянским лавашем.
Роллы с уткой
ингредиенты для Роллов с уткой

Ингредиенты

перец черный молотый
паприка молотая
соус соевый 2 чайные ложки
лук зеленый
майонез
мед 1 чайные ложки
огурец
утиная грудка
тортиллки
шпинат
соус Hoisin
соль
сок лимонный 2 чайные ложки

Шаг 1

С грудки снимаем кожу, режем на не очень большие кубики, варим в подсоленной воде до мягкости мяса.

Шаг 2

Смешиваем мёд, лимонный сок и соевый соус.

Ингредиенты

соус соевый 2 чайные ложки
мед 1 чайные ложки
сок лимонный 2 чайные ложки

Шаг 3

Сливаем бульон с утки. Сразу мясо заливаем медово-соевым маринадом и оставляем до полного остывания, не забывая периодически помешивать, чтобы пропиталось всё мясо. Добавляем перец и паприку по вкусу.

Ингредиенты

перец черный молотый
паприка молотая

Шаг 4

Моем шпинат и обсушиваем, мелко режем зеленый лук, огурцы режем тонкими колечками.

Ингредиенты

шпинат
лук зеленый
огурец

Шаг 5

Формируем ролл. Для этого мажем майонезом тортиллку, кладем слой листьев шпината, далее огурчики, кусочки утки.

Ингредиенты

тортиллки
майонез

Шаг 6

Сбрызгиваем соусом Hoisin, посыпаем зеленым луком, заворачиваем.

Ингредиенты

соус Hoisin

Шаг 7

Роллы с уткой готовы, можно с удовольствием кушать.

Роллы с уткой

Категории

Закуски
Оцените рецепт