Гороховые котлеты с соусом

/ рецепт добавлен 13 декабря 2016 г. в 2:01
Оцените рецепт
Блюдо, приготовленное данным способом – это отличная замена мясу. Котлеты богаты белком и могут заменить полноценный обед. Данное блюдо готовится очень просто. Для начала подготавливаем продукты. В данной рецептуре применяется приготовленный горох и используется гороховая каша.
Гороховые котлеты с соусом

Ингредиенты

соль
мука
растительное масло
лук репчатый
чеснок
укроп
сметана
горох

Шаг 1

Сварить горох не сложно. Горох следует замочить на ночь. С утра горох надо вымыть и поставить вариться на полтора часа. Получившиеся пюре охладить и далее применить по рецепту.

Ингредиенты

соль
горох

Шаг 2

Для начала следует очистить луковицу и нарезать ее на кубики. Затем лук следует поджарить на сухой сковороде.

Ингредиенты

лук репчатый

Шаг 3

Далее горох помять вилкой и положить порубленный укроп и лук. Все размешать.

Ингредиенты

укроп

Шаг 4

Далее на чистую доску просеять муку. При помощи смоченной в воде ложки набрать гороховую массу и выложить на муку. Присыпать мукой с обоих сторон.

Ингредиенты

мука

Шаг 5

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить котлеты и обжарить с двух сторон до корочки.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 6

Для гороховых котлет подготовить соус из сметаны и чеснока. Для соуса следует порубить мелко чеснок и зелень. Добавить к сметане. Подавать котлеты из гороха на тарелке вместе с чесночным соусом.

Ингредиенты

чеснок
укроп
сметана
Гороховые котлеты с соусом
Оцените рецепт

Комментарии

Евгений Александрович
ага, отличная замена мясу эти гороховые котлеты. если уж больше нечего есть, то придется ими мясо-то заменить