Творожный тортик

/ рецепт добавлен 27 декабря 2017 г. в 19:32
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
А у меня рецепт нежнейшего десерта. Этот творожный тортик малокалорийный, готовится без выпечки. А во-вторых, для его приготовления требуется всего 3 ложки сахара ( можете заменить на сахарозаменитель) и ни одного грамма муки. Для тех, кто вечно сидит на диете и мечтает о тортике – это то, что надо.

Ингредиенты

творог 400 граммы
желатин 2 столовые ложки
сахар 3 стол
апельсин 2 штуки
ванилин по вкусу
сливки 200 миллилитры
шоколад

Шаг 1

Желатин растворить в 200 мл. воды. Для этого желатин заливаем холодной водой, даем ему постоять около часа, время от времени размешивая. После этого осторожно подогреть на очень слабом огне при непрерывном помешивании до температуры 60—80 С, а затем процедить раствор через марлю или ситечко. Доводить до кипения нельзя. Дать раствору немного остыть.

Шаг 2

В блендере взбить творог (2 стандартные пачки творога, % жирности значения не имеет,я,например, беру самый не жирный), сливки (брала 10% и 15%, чем меньше тем лучше), ванилин, сахар и желатиновый раствор до такого состояния, чтобы не осталось комочков творога. Все должно превратиться в однородную кремообразную массу. Выкладываю в форму. Можно использовать силиконовую, но я использую форму для выпечки с разъемными бортиками, так потом легче тортик достать.

Шаг 3

Апельсины очистить, нарезать небольшими кусочками и уложить в крем. Нужно их прямо утопить в креме, чтобы они были полностью покрыты им.

Шаг 4

Поставить в холодильник до застывания на 4-6 часов. Я делала вечером, утром уже был готов вкуснючий десерт. Перед подачей украсить тертым на терке шоколадом.

Шаг 5

Очень нежный на вкус, но единственное НО - съедают его мгновенно, даже глазом не моргнёте.

Категории

Десерты
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1