Творожная запеканка

/ рецепт добавлен 16 мая в 11:14
Оцените рецепт
У моей дочки это самое любимое блюдо за завтрак, вот уже много лет ей готовлю, уже даже на глаз машинально всё сыплю.
Творожная запеканка

Ингредиенты

творог 2 пачка
сахар 100 граммы
манная крупа 100 граммы
молоко 50 граммы
яйцо 2 штуки
ванилин
сливочное масло 1 столовые ложки

Шаг 1

Яйца с сахаром взбиваю, чтобы сахар растворился, добавляю творог влажный (жирность значения не имеет), молоко, ваниль и сливочное масло размягченное. Хорошо перемешать и понемногу добавляю манную крупу, чтобы не было комочков. Я обычным веничком всё взбиваю, даже миксер не использую. Готовую массу выложить в форму для запекания, предварительно смазываем её сливочным маслом. И оставляю минут на 40 для набухания манки.

Шаг 2

Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов, примерно минут 40, до золотистого цвета. Готовность творожной запеканки проверить зубочисткой. По поводу формы для выпечки: если будет небольшая форма в диаметре, то соответственно творожная запеканка будет выше и выпекаться будет чуть дольше. Я использую разные формы, но всегда пропекается отлично запеканка.

Оцените рецепт