Ирландский суп из лука-порея и картошки Leek Potato

/ рецепт добавлен 28 марта в 11:31
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 2
Предлагаю вашему вниманию суп из ирландской кухни Leek Potato. Это, как всегда, крем-суп, он приготовлен из лука-порея и картошки.
Ирландский суп из лука-порея и картошки Leek Potato
ингредиенты для Ирландского супа из лука-порея и картошки Leek Potato

Ингредиенты

картофель 6 штуки
лук-порей 3 стебли
чеснок 2 зубчики
лавровый лист 1 штуки
соль
перец черный молотый
паприка молотая
сливочное масло 3 чайные ложки
сливки жирные 200 граммы
бульон

Шаг 1

Белые части лука-порея моем, разрезаем пополам и нарезаем колечками. В это время в кастрюле растапливаем сливочное масло. Лук отправляем к маслу.

Ингредиенты

лук-порей 3 стебли
сливочное масло 3 чайные ложки

Шаг 2

Режем чеснок, отправляем к луку и обжариваем до готовности.

Ингредиенты

чеснок 2 зубчики

Шаг 3

Режем картошку, отправляем к луку. Заливаем бульоном. Бульон может быть любым: овощным, куриным, свиным. Добавляем специи и лавровый лист. Варим до готовности картошки.

Ингредиенты

картофель 6 штуки
бульон 1.6 литры
лавровый лист 1 штуки
паприка молотая
перец черный молотый
соль

Шаг 4

Вынимаем лавровый лист.

Шаг 5

Суп измельчаем блендером.

Шаг 6

Добавляем жирные сливки и варим еще 10-15 минут.

Ингредиенты

сливки жирные 200 миллилитры

Шаг 7

Суп из лука порея и картошки готов. Приятного аппетита!

Ирландский суп из лука-порея и картошки Leek Potato
Оцените рецепт
Средняя оценка 4.5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Олеся Огаркова
do4ka segodnja etoy leek potato sup streskala u menja, hotj ja ochenj somnevalasj, sto budet, vse-taki tam slivki
Alex Kokh
Ирландский суп это круто, только фото надо получше, а то темноватые какие-то