Макароны с капустой и колбасой в мультиварке

/ рецепт добавлен 12 апреля в 22:10
Оцените рецепт
Средняя оценка 4 из 5, проголосовало: 1
Макароны не раз выручали хозяйку, когда нужно было быстро приготовить сытное блюдо, чтобы накормить домочадцев. Блюдо может быть мясным или вегетарианским. Всё зависит от вкусовых предпочтений хозяйки и финансовых возможностей. Мясо можно заменить колбасой, окороком, сосисками или фаршем. Макаронные изделия прекрасно сочетаются практически со всеми овощами, поэтому к ним можно смело добавлять не только морковь, помидоры или лук, но и капусту. Капуста готовится быстро. Чтобы в готовом блюде она не получилась переваренной, её кладут практически одновременно с макаронами.
спиральки с капустой и колбасой

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
лук репчатый 200 граммы
морковь 150 граммы
капуста белокочанная 200 граммы
перец болгарский сладкий 2 штуки
макароны 300 граммы
колбаса копченая 150 граммы
кориандр
подсолнечное масло 40 граммы

Шаг 1

Капусту нашинкуйте широкой соломкой. Морковку натрите на корейской тёрке. Болгарский перец порежьте полосками. Лук нарежьте полукольцами. Колбасу порежьте крупными ломтиками.

Шаг 2

Налейте в чашу масло (его количество зависит от жирности колбасы), прогрейте в режиме жарки. Положите лук, пассеруйте его до мягкости.

Шаг 3

Положите морковь, перемешайте. Обжаривайте не более двух минут. Добавьте колбасу. Обжаривайте всё вместе, пока не почувствуете аромат жареной колбасы. Положите капусту и болгарский перец.

Шаг 4

Положите капусту и болгарский перец. Перемешайте. Хорошо прогрейте в том же режиме.

Шаг 5

Засыпьте спиральки. Перемешайте, чтобы овощи и макароны равномерно распределились в чаше. Налейте горячую воду чуть выше уровня макарон. Положите специи, перемешайте, опустите крышку.

Шаг 6

Установите режим «Плов». Варите 15—25 минут в зависимости от качества макарон. Чтобы спиральки не слиплись, через 5 минут после включения программы содержимое чаши аккуратно перемешайте. Позже перемешивать не стоит, иначе спиральки потеряют форму.

Шаг 7

Когда блюдо будет готово, откройте крышку, чтобы выпустить пар. Готовые спиральки с капустой и колбасой выложите на тарелки, посыпьте зеленью.

Оцените рецепт
Средняя оценка 4 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Катюша Московская
Совет: если в чаше остались макароны, сразу же выложите их на широкую тарелку и остудите, иначе они из-за долгого нахождения в горячем виде могут раскиснуть.
Анна Викторовна
отличный рецепт