Рецепт "Холодного кофе"

/ рецепт добавлен 17 октября в 19:48
Оцените рецепт
Больше всего поздним жарким утром хочется выпить чего-нибудь бодрящего и холодного, чтобы найти в себе силы побороть летний зной за окном. Кофе - является одним из самых популярных напитков в мире. Несмотря на свою многовековую историю, кофе не утратил своей актуальности. Замечательный и бодрящий напиток давно уже перестал быть просто “чашечкой с утра“, это полноценный ингредиент для различных коктейлей, кофейных напитков и разных экзотических блюд.Для этого отлично подойдет сваренный в турке черный кофе с нежными сливками, пломбиром и кусочками лимона поданный в красивой чашке. Чтобы распивать его, сидя на подоконнике и рассматривая цветущую зелень за окном. Идеальное начало дня!

Ингредиенты

кофе
сахар по вкусу
мороженое 200 граммы
лимон 2 дольки

Шаг 1

Сварите кофе, в турке, кофеварке или автоматической кофемашине, добавив в него сахар. Если у вас нет времени для утренней готовки, то подойдет вчерашний недопитый кофе, который вы заранее охладите в холодильнике. Однако утром выходного дня и у вас достаточно времени, чтобы сварить вкусный кофе.

Шаг 2

Процедите кофе через ситечко, чтобы убрать осадок и остатки не растворившегося сахара.

Шаг 3

Столовой или чайной ложкой сделайте два шарика из мороженого и аккуратно положите их в чашку, чтобы лишь половина шарика была в кофе. Лучше всего подойдет специальная ложка для мороженого, но ее отсутствие не испортит рецепт. Если в холодильнике не осталось пломбира, то подойдет шоколадное или фисташковое мороженое. Сладкоежкам можно использовать и другие сорта по их личному вкусу.

Шаг 4

Покройте шарики большой «шапкой» взбитых сливок и поставьте чашку на блюдце, на краю которого положите дольки лимона. Так же, если отклонится от рецепта, можно посыпать сливки цедрой лимона или добавить его сок в кофе, когда тот будет охлаждаться. В любом случае цитрусовый вкус придаст напитку экзотические нотки и поможет быстрее пробудить организм.

Шаг 5

Холодный Кофе готов. Так же можно добавлять некоторые специи и сиропы по вашему желанию. Хорошо подойдет корица, бадьян и цедра разных цитрусовых. Можно покрыть сливки и шарики мороженого шоколадным сиропом, чтобы украсить напиток и подать его гостям. Холодной Кофе, приготовленный по нашему рецепту, станет бодрящим началом хорошего летнего дня и порадует вас приятным экзотическим вкусом.

Категории

Завтраки Напитки
Оцените рецепт