Салат с шампиньонами

/ рецепт добавлен 11 января 2013 г. в 19:44
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Вы строго следите калории, которые употребляете? Тогда салат с шампиньонами создан именно для вас. Говорят, что диета на основе грибов, одна из более эффективных. Если употреблять каждый вечер 100-150 г жареных шампиньонов можно неплохо уменьшить вес. Правда и сильно увлекаться тоже не стоит, но побаловать себя иногда можно. Предлагаем простой салат из шампиньонов, который украсит любой праздничный стол. Много времени тратить на его готовку не надо – 10-15 минут и можете радовать гостей.
Салат с шампиньонами
Ингредиенты для салата с шампиньонами

Время приготовления 15 мин.

Ингредиенты

соль
растительное масло
лук репчатый 1 штуки
морковь 1 штуки
чеснок
майонез 3 столовые ложки
сметана 3 столовые ложки
шампиньоны

Шаг 1

Лук порежем тоненькими полукольцами и поджарим на минимальном количестве масла.

Шаг 2

Морковь перетрем через среднюю терку. Ее также следует пожарить, немного посолив.

Шаг 3

Шампиньоны режем не сильно мелко. Отдельно от морковки жарим до характерного цвета, не забываем солить.

Шаг 4

Займемся соусом. 3 ложки сметаны смешаем с 3 ложками майонеза и выдавленным чесноком.

Шаг 5

В итоге, у нас получилось четыре отдельных составляющих, которые необходимо собрать в салат.

ингредиенты для салата с шампиньонами

Шаг 6

Берем подходящую посуду. На дно выкладываем лук.

Шаг 7

Сверху укладываем шампиньоны.

Шаг 8

Накрываем их морковью.

Шаг 9

Все это поливаем соусом. Перемешивать салат не надо. Оставляем салат на четверть часа, чтобы пропитался. А теперь к столу! Приятного аппетита! Этот салат порадует вас и ваших гостей своей вкусовой палитрой, несмотря на то, что использовано мало ингредиентов. С ним можно экспериментировать. Если поститесь, заправьте его постным майонезом.

Категории

Салаты
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2