Паста со сливочным соусом с форелью и брокколи

/ рецепт добавлен 21 января в 20:49
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Вкусный и полезный ужин для двоих. Форель, брокколи, сливочный соус и паста - вкуснятина.

Ингредиенты

макароны 1 стаканы
брокколи 1 стаканы
форель 200 граммы
чеснок 2 зубчики
сливки 0.5 стаканы
полутвердый сыр

Шаг 1

Ставим воду для пасты, пока все готовится, вода закипает, варим ее альденте. Соцветия брокколи (замороженные) провариваем в кипящей воде пару минут, чтобы разморозились, но не поменяли цвет и остались чуть сыроватыми. Форель режем кубиками соразмерно соцветиям брокколи.

Шаг 2

В сковороде разогреваем масло, припускаем чеснок до мягкости, обжариваем форель по минутке с каждой стороны, добавляем теплые сливки, помешивая чтобы не свернулись. Затем добавляем брокколи в соус, перемешиваем, выключаем огонь.

Шаг 3

Добавляем готовую пасту, еще раз перемешиваем, трем сверху сыр и наслаждаемся.

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1