Котлеты из филе хека
Мама Ростов / рецепт добавлен
22 октября 2019 г. в 2:54
Филе хека свеже-мороженое в тубе легко превратить во вкусные котлеты, которые можно подавать с гарниром или овощами, или на листике салата на праздничный стол.
Ингредиенты
филе хека
приправа
лук репчатый
соль
растительное масло
сыр
Шаг 1
На противне делаем подушку из лука. Чем больше, тем лучше. Он потом желируется и прям шикарный гарнирчик. Противень слегка взбрызгнуть маслом или кисточкой пройтись. Выложить луковую подушку.
Шаг 2
Филе хека свеже-мороженое в тубе нарезаем шайбочками 2-3 см шириной. Выложить шайбочки, посолить и посыпать специями, какие есть, у меня вот такие. Не бойтесь присыпать рыбные продукты сухим чесноком или приправой, содержащей чеснок. Только не свежим, он дает агрессивный вкус рыбе.
Шаг 3
И в духовочку. В процессе посматривайте. Надо поймать момент, когда жидкость выпарилась, а лук жариться еще не начал.
Шаг 4
Вытащила, посыпала сыром и еще в духовку, буквально минуты на 3-5.
Шаг 5
Все готово. Можно с гарниром, можно с овощами.
