Пицца из творога

/ рецепт добавлен 21 февраля 2013 г. в 22:56
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 5
Пицца – это блюдо, которое умеют готовить все хозяйки, это угощение которому отдает предпочтение детвора. Это всегда вкусно, оригинально и ново. Но, если вы еще не попробовали пиццу из творога многое потеряли. Такую пиццу нельзя попробовать в пиццерии, ее готовят только в домашних условиях. Кто один раз ее приготовить уже никогда не забудет ее рецепт.
Пицца из творога
Пицца из творога

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 2 штуки
мука
лук репчатый 1 штуки
масло оливковое 1 столовые ложки
филе куриное 400 граммы
майонез 1 столовые ложки
перец болгарский сладкий 1 штуки
сода 1 щепотки
сыр твердый 250 граммы
творог 200 граммы
оливки

Шаг 1

Перед тем как приступить к замесу теста, необходимо немного промариновать мясо с луком. Филе разрезать полосками. Лук нашинковать. Перемешать с мясом, посолить и оставить.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
лук репчатый 1 штуки
филе куриное 400 граммы

Шаг 2

Для готовки теста в глубокую емкость ставим яйца и творог. На творог высыпаем, на кончике ножа пищевую соду.

Ингредиенты

яйцо 2 штуки
сода 1 щепотки
творог 200 граммы

Шаг 3

Добавляем немного муки и начинаем месить. Муку добавляем по необходимости сколько возьмет. Месим пока творожное тесто не будет пригодно к дальнейшей обработке.

Ингредиенты

мука
творожное тесто

Шаг 4

Раскатываем пласт. Можно как тонкий, так и потолще. Зависит от предпочтений. На противень заранее готовим бумагу для запекания и на нее кладём осторожно корж.

Шаг 5

Мажем корж маслом оливковым. Это чтобы не был сухим. Затем мажем майонезом.

Ингредиенты

масло оливковое 1 столовые ложки
майонез 1 столовые ложки

Шаг 6

Мясо с луком поджариваем до полу готовности. Потом распределяем равномерно на корже.

Шаг 7

Перец сладкий измельчаем. Также равномерно выкладываем на корж.

Ингредиенты

перец болгарский сладкий 1 штуки
болгарский перец

Шаг 8

Оливки очищаем от косточек и режем мелко. Желательно их выкладывать на корж в таких местах, где остаются «пробелы» и одновременно, чтобы было равномерно.

Ингредиенты

оливки

Шаг 9

Сыр можно натереть или на крупной, или на средней терке. Накрыть начинку, по мере возможности, полностью сыром.

Ингредиенты

сыр твердый 250 граммы
сыр

Шаг 10

Отправить запекаться. При температуре 180 градусов потребуется не более 25-27 минут. Нижняя корочка должна получиться хрустящей. А в целом корж мягкий и очень-очень вкусный.

Пицца из творожного теста
Пицца из творожного теста

Шаг 11

Многие считают, что пицца отличается только толщиной коржа и начинкой. Попробуйте приготовить это блюдо с творожным коржом, и вы будете в восхищении от неповторимого и уникального вкуса. Конечно, начинку можно использовать любую, но не рекомендую колбасную, она перебьет вкус творога. Приятного аппетита!

Шаг 12

Вам может пригодиться видео рецепт Пицца на тонком тесте

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 5

Комментарии

Greenn Redd
Пицца из творога это что-то необычное, хотя в некоторых национальных кухнях творог это как сыр