Говядина с кабачками
Администратор Zavtraka.net / рецепт добавлен
20 мая в 5:45
Если вам хочется вкусного и главное полезного ужина, то говядина с кабачками - блюдо для вас.
Ингредиенты
говядина
кабачки
чеснок
растительное масло
Помидоры
лук репчатый
морковь
перец болгарский сладкий
соль
Шаг 1
Хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте говядину, чтобы она сверху схватилась и соки остались внутри, посолите. Добавьте в кастрюлю воды и варите под крышкой до мягкости мяса. Когда воды останется совсем немного, добавьте лук и, помешивая, держите на огне еще 5 минут.
Шаг 2
Добавьте морковь и перец, посолите. Потушите 5-7 минут. Добавьте кабачки, перемешайте содержимое кастрюли, сделайте огонь минимальным и потушите 10 минут. Можно накрыть крышкой, чтобы кабачки дали свой сок.
Шаг 3
Влейте протертые помидоры и добавьте рубленый чеснок, перемешайте. Держите на огне еще 5 минут.
Шаг 4
Говядина с кабачками готова. Приятного аппетита!
