Камбала на решётке на мангале
Мама Ростов / рецепт добавлен
20 ноября 2019 г. в 6:59
Рыбка получается ну очень нежная, сочная, с лимончиком!
Ингредиенты
камбала 1.5 килограммы
сок томатный 1 стаканы
лук репчатый 2 головки
масло оливковое 50 граммы
лимон 1 штуки
соль
перец черный молотый
Шаг 1
Камбалу разморозить, обрезать плавники, почистить от внутренностей. Разрезать на порционные кусочки. Шкуру не снимать.
Шаг 2
Приготовить маринад из томатного сока, лука, масла оливкового, сока лимона, соли и переца. Кусочки рыбы сложить в миску, посолить, поперчить, заправить маринадом и убрать на ночь в холодильник.
Шаг 3
Перед готовкой на мангале, решетку смажьте маслом, чтоб не прилипла.
