Плов с курицей

/ рецепт добавлен 22 февраля 2013 г. в 1:20
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3
Правильно приготовить плов не каждый умеет, а попробовать хочется. Знающие тайны такого рецепты не раскрывают все тонкости до конца. Одно достоверно – плов это тяжелая жирная пища. Хорошая альтернатива для тех, кто следит за здоровьем - это плов с курицей, легкое, нежирное и вкусное блюдо.
 плов с курицей
ингредиенты для плова с курицей

Ингредиенты

вода
соль
растительное масло
лук репчатый 2 штуки
рис 1 стаканы
морковь 1 штуки
филе куриное 500 граммы
приправа

Шаг 1

Промыть мясо, разрезать на куски.

Ингредиенты

филе куриное 500 граммы

Шаг 2

В раскаленную сковородку налить немного масла. Положить туда мясо куриное и поджарить пару минут.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 3

За это время нашинковать морковку и луковицы.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки
морковь 1 штуки

Шаг 4

Перемешать измельченные овощи с мясом и тушить несколько минут, желательно до мягкого состояния моркови. Чтобы не пригорело можно налить 50 г воды и накрыть.

Шаг 5

Мясную-овощную массу приправить (специи для плова).

Ингредиенты

соль
приправа

Шаг 6

Хорошо промыть рис. Если хотите чтобы он получился рассыпчатым лучше всего продержать его минут 5 в кипятке, а потом промыть хорошо в холодной воде.

Ингредиенты

рис 1 стаканы

Шаг 7

Накрыть мясо с овощами рисом в сковородке. Осторожно налить воду. Если рис сырой тогда в соотношении 1:3. Ну а если рис был пропарен, тогда налейте чтобы хорошо прикрыть рис, а по мере необходимости понемногу еще добавляйте.

Ингредиенты

соль
вода

Шаг 8

Варить лучше всего на медленном огне.

 плов с курицей

Шаг 9

Вот и готов плов с курицей! Приятного аппетита!

 плов с курицей
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3

Комментарии

Семевич Валерий
Молодец главное что очень подробно..!
Зинаида Петровна io
Плов с курицей это какой-то нестандартный плов наверное. С мясом же готовится. Берется 1 к 1: гора мяса, гора моркови, гора лука и гора риса. Условная гора. Все это варится, а сверху под конец готовки можно поместить зубки чеснока, не очищая их