Торт «Зефирный»

/ рецепт добавлен 25 февраля 2013 г. в 10:12
Оцените рецепт
8 Марта – праздник, который наверняка ждут все представительницы прекрасного пола, невзирая на возраст. Мужчины ломают голову над тематикой подарка своим дорогим женам и сестрам, мамам и бабушкам, дочкам. Мамы придирчиво и внимательно рассматривают полки магазинов в поисках того самого желанного предмета, о котором мечтают их дочери: для дошколят – хорошая игрушка, для младших школьниц – интересная книга или компьютерная кукольная игра, для девочек-подростков – косметика, бижутерия. А что же дочери? Какие подарки подумывают подарить они своим дорогим мамам? Ну, конечно же, нет ничего дороже и лучше подарка для мамы, сотворенного детскими ручонками. Пусть это будет неуклюжая и невзрачная поделка или вышивка, связанный предмет или сшитая мягкая игрушка. Или, быть может, кто-то из юных леди отважится испробовать свои силы на кулинарном поприще. Например, приготовить к праздничному столу торт. Разве это не будет замечательным, да еще и вкусным подарком. А как изумится и обрадуется мама. Ведь это ее дочь - такая хорошая хозяюшка. И вовсе не обязательно готовить торт, требующий невероятных усилий и необходимости пользоваться опасными для детских рук приспособлениями (плита, огонь, газ). К примеру, торт «Зефирный» не требует выпекания (а значит, не стоит опасаться обжечься о горячую плиту). С его приготовлением справится и десятилетка. Единственные три предмета, которые требуют осторожного обращения, но без коих никак не обойтись при приготовлении такого торта – нож, блендер и миксер (и то миксер и блендер тоже могут и не пригодится, но об этом чуть ниже).
Торт «Зефирный»

Ингредиенты

банан
киви
апельсин
взбитые сливки
орехи грецкие
зефир

Шаг 1

Ингредиенты: зефир (розовый или белый, бело-розовый - значения не имеет, главное, чтобы без начинки); орехи грецкие; сливки (если использовать сливки, требующие взбивания, то неизбежно применение миксера и такого дополнительного ингредиента как молоко, но можно заменить их уже готовыми к употреблению взбитыми сливками, которые продаются в разбрызгивающихся баллончиках); бананы, апельсины, киви - словом, любые мягкие (именно мягкие) фрукты.

ингредиенты для торта «Зефирный»

Шаг 2

Первое, с чего следует начать – хорошо помыть и очистить фрукты.

Ингредиенты

банан
киви
апельсин
фрукты

Шаг 3

Следующее действие – взбить сливки в соответствии с приложенной к ним инструкцией.

Ингредиенты

взбитые сливки сухие
взбитые сливки

Шаг 4

Измельчить орехи на блендере или ножом.

Ингредиенты

орехи грецкие
грецкие орехи

Шаг 5

Порезать зефир тонкими поперечными кружочками. Узорчатые верхушки зефира пока отложить в сторону – они пригодятся для украшения торта. Здесь следует прибегнуть к небольшой хитрости: чтобы зефир не прилипал к ножу, нужно обязательно сначала смочить его в горячей воде.

Ингредиенты

зефир
зефир

Шаг 6

Порезать фрукты не толстыми кусочками: бананы – кружочками, киви – продольными овалами, апельсины – каждую дольку на 4 части (пополам вдоль и поперек).

Ингредиенты

апельсин
киви
банан
фрукты

Шаг 7

Вот теперь, когда все ингредиенты готовы к использованию, можно приступать к сбору торта, предварительно подготовив для него плоское блюдо. Сначала дно блюда промазать взбитыми сливками, иначе первый слой зефира прилипнет к посуде.

Ингредиенты

взбитые сливки

Шаг 8

На сливки выложить слой зефира, посыпать сверху измельченными орехами и залить сливками.

Ингредиенты

взбитые сливки
орехи грецкие
зефир

Шаг 9

Далее выложить рядами: банановые колечки, сливки, киви, сливки и орехи, зефир, сливки и орехи, апельсины.

Ингредиенты

апельсин
орехи грецкие
киви
взбитые сливки
банан
Торт «Зефирный»

Шаг 10

Последним слоем обязательно должны быть сливки, причем следует промазать ими торт со всех сторон, чтобы прикрыть все неровности и торчащие фрукты.

Ингредиенты

взбитые сливки
Торт «Зефирный»

Шаг 11

Остается только украсить торт при помощи отложенных ранее верхушек зефира, орехов и фруктов и убрать в холодильник на пару-тройку часов. Разрезать торт опять-таки смоченным в воде горячей ножом.

Торт «Зефирный»

Шаг 12

Помимо указанных продуктов можно между слоями полить немного какого-нибудь (например, ягодного) варенья, либо использовать вместо фруктов или как дополнение к ним сами свежие (если, конечно, таковые имеются) ягоды малины или клубники, смородины или ежевики. Если такой вариант торта «Зефирного» кажется несколько затруднительным, можно упростить сие кулинарное сооружение, сделав его в виде десерта в отдельных небольших вазочках. Для этого все продукты нужно порезать на мелкие кусочки. Увидев такую красоту и испробовав такую вкусноту, мамино сердце непременно наполнится гордостью за то, что именно она воспитала такую замечательную помощницу. Порадуйте свою маму, девочки!

Оцените рецепт

Комментарии

Василий Лисов
простой рецепт,выглядит вкусно,можно и побаловать дам
Anna Bazileeva
если не нашли сухие взбитые сливки,можно купить3 3-35% жирности сливки и взбить с сахарной пудрой (можно еще закрепителя добавить)