Башкирские пирожки

/ рецепт добавлен 7 марта 2013 г. в 14:12
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Сегодня мы печем башкирские пирожки. Кушать их лучше горячими, порезав пополам и вложив в каждый по маленькому кусочку сливочного масла.
Башкирские пирожки

Ингредиенты

мука
сливочное масло 100 граммы
молоко
картофель
соль
сода 1 чайные ложки
сок лимонный
перец черный молотый
паприка молотая

Шаг 1

Мягкое масло залить теплым молоком.

Ингредиенты

сливочное масло 100 граммы
молоко

Шаг 2

Добавим соль, соду, гашеную лимонным соком, муку.

Ингредиенты

соль
сода 1 чайные ложки
сок лимонный
мука

Шаг 3

Замесим достаточно тугое тесто.

Шаг 4

Режем очищенный картофель на небольшие кубики, соли, перчим. Перемешиваем. Это будет начинка.

Ингредиенты

картофель
соль
перец черный молотый
паприка молотая

Шаг 5

Раскатываем тонко тесто.На лепешку выкладываем начинку.

Шаг 6

Защипываем пирожок. Выкладываем на противень. Пирожки не смазываем. И выпекаем в духовке в течение часа при температуре 130-150 градусов.

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1

Комментарии

Олеся Огаркова
Мне такие пирожки рекомендовала испечь свекровь, попробовала - на самом деле вкусно