Куриное мясо в карамельном соусе

/ рецепт добавлен 13 января 2013 г. в 15:32
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Рецепт куриного мяса в карамельном соусе. Легко, вкусно, необычно.
Куриное мясо в карамельном соусе

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
перец черный молотый
вода 200 миллилитры
лук репчатый 1 штуки
сахар 1 столовые ложки
чеснок 3 зубчики
масло оливковое 1 столовые ложки
курица

Шаг 1

Для данного блюда подойдут любые части курицы. Мы использовали куриные бедра. Мясо промываем в теплой воде и оставляем на сите, чтобы стекла лишняя жидкость.

Ингредиенты

курица
курица

Шаг 2

Для карамельного соуса понадобится 1 ст.л. сахара и столько же соли, а также 200 мл. кипятка. Помещаем соль, сахар в посудину и ставим ее на огонь. Как только сахар начинает расплавляться, вливаем воду и тщательно перешиваем, до полного растворения соли.

Ингредиенты

соль 1 столовые ложки
вода 200 миллилитры
сахар 1 столовые ложки
карамельный соус

Шаг 3

К мясу добавляем 1 мелкорубленую луковицу и 3 зубка чеснока. Также не забываем про черный перец и 1 ст. л оливкового масла.

Ингредиенты

перец черный молотый
лук репчатый 1 штуки
чеснок 3 зубчики
масло оливковое 1 столовые ложки

Шаг 4

Помещаем курицу в керамическую или стеклянную посудину, пригодную для использования в духовке. Затем вливаем карамельный соус.

Шаг 5

Отправляем блюдо в духовку (180 С) на 40-50 минут. В процессе приготовления нужно каждые 10 минут переворачивать бедра или поливать их образовавшимся соусом.

Куриное мясо в карамельном соусе

Шаг 6

По такому же рецепту можно готовить кролика или свинину.

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2

Комментарии

Евгений Александрович
Карамельный соус это действительно очень необычно, тем более для блюда с курицей