Творожное печенье «Розочки»

/ рецепт добавлен 10 марта 2013 г. в 0:37
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2
Это творожное печенье приятное на вкус и красивое на вид. Попробуйте его и оно вам обязательно понравится!
Творожное печенье «Розочки»
ингредиенты для творожного печенья «Розочки»

Ингредиенты

соль 1 щепотки
яйцо 1 штуки
мука 2.5 стаканы
сливочное масло 200 граммы
сахар 1.5 стаканы
творог 200 граммы

Шаг 1

Растереть в миске сахар с яичным желтком, смешать с творогом.

Ингредиенты

сахар 0.5 стаканы
желток 1 штуки
творог 200 граммы

Шаг 2

Сливочное масло (маргарин) порезать на кусочки в маленькую кастрюльку, растопить на водяной бане, немного остудить и влить в миску.

Ингредиенты

сливочное масло 200 граммы

Шаг 3

Постепенно добавляя муку, просеянную через сито, замесить тесто.

Ингредиенты

мука 2.5 стаканы
тесто

Шаг 4

Разделить тесто на 5 частей, накрыть пищевой пленкой и поставить на два часа в холодильник.

тесто
тесто

Шаг 5

Через два часа в охлажденный яичный белок добавить маленькую щепотку соли и взбить миксером со стаканом сахара в густую пену.

Ингредиенты

соль 1 щепотки
сахар 1 стаканы
белки 1 штуки

Шаг 6

Каждую часть теста раскатать скалкой на корж, промазать полученным кремом, скатать в рулет и порезать на печенья.

Шаг 7

Края печенья вывернуть так, чтобы оно приобрело вид розочек, уложить на противень (смазывать ничем не надо).

Творожное печенье «Розочки»
Творожное печенье «Розочки»

Шаг 8

Поставить в разогретый духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов. До полного выпекания печенья духовку открывать не рекомендуется.

Творожное печенье «Розочки»
Творожное печенье «Розочки»

Шаг 9

Печенье готово. Приятного аппетита!

Творожное печенье «Розочки»
Творожное печенье «Розочки»

Категории

Выпечка Печенье
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 2