Мини-рулеты мясные с начинкой
Ингредиенты
Шаг 1
Выкладываем в маленькую миску измельченный чесночным прессом чеснок, майонез, перец и соль, перемешиваем.
Ингредиенты
Шаг 2
Сыр натираем на терке.
Ингредиенты
Шаг 3
Мясную нарезку (пластинки небольшого размера толщиной около сантиметра), прикрыв полиэтиленовым мешком (иначе как в сказке: полетят клочки…), отбиваем кухонным молотком.
Ингредиенты
Шаг 4
Маленькими кусочками нарезаем помидор.
Ингредиенты
Шаг 5
Приступаем к сбору рулета. Раскладываем отбитые куски мяса на доске разделочной.
Шаг 6
Смазываем сначала мясо смесью из чеснока и майонеза, затем посыпаем сверху сыром, далее выкладываем несколько кусочков помидора.
Шаг 7
Аккуратно и как можно плотнее сворачиваем мясо рулетом.
Шаг 8
Фиксируем рулеты зубочистками, чтобы они не раскрывались, и выкладываем в форму, застеленную сдобренной маслом растительным фольгой.
Ингредиенты
Шаг 9
Каждый рулет сверху и по бокам смазываем майонезом и, закрыв форму фольгой, отправляем в духовку где-то на час. Температура выпекания 240°С. Минут за 10 до завершения готовки открываем форму, чтобы рулеты немного подрумянились.
Шаг 10
Получаются вот такие симпатичные и очень вкусные миниатюрные рулеты. Приятного аппетита!
