Котлеты классические

/ рецепт добавлен 10 марта 2013 г. в 12:09
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3
Сейчас столько разных рецептов приготовления котлет появилось. У меня есть классический рецепт приготовления, по которому я всегда делаю котлетки. Котлетки получаются сочными благодаря входящему в фарш майонезу.
Котлеты классические
Котлеты

Ингредиенты

фарш свиной 500 граммы
фарш куриный 500 граммы
яйцо 1 штуки
хлеб белый 150 граммы
лук репчатый
чеснок
майонез 1 столовые ложки
соль
перец черный молотый
растительное масло 0.5 стаканы
молоко 200 граммы

Шаг 1

Фарш свиной смешать с куриным, разбить яйцо, добавить по вкусу соль и молотый перец, положить, предварительно вымоченный в молоке, белый хлеб и ложку майонеза. Майонез делает котлеты сочными. По желанию можно добавить в фарш, перекрученный через мясорубку, лук или измельченный чеснок.

Ингредиенты

яйцо 1 штуки
соль
перец черный молотый
молоко 200 граммы
майонез 1 столовые ложки
лук репчатый
чеснок
хлеб белый 150 граммы
фарш свиной 500 граммы
фарш куриный 500 граммы
фарш

Шаг 2

Столовой ложкой отделить кусочки фарша и скатать их в шарики. Шарики обвалять в сухарях, сформировать из них котлеты.

котлеты

Шаг 3

Обжарить в сковороде с двух сторон на смальце или растительном масле.

Ингредиенты

растительное масло 0.5 стаканы
котлеты
котлеты
котлеты
котлеты

Шаг 4

Приятного аппетита!

Котлеты классические
Котлеты классические

Теги

котлеты
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 3