Свинина с грибами под сыром

/ рецепт добавлен 11 марта 2013 г. в 15:30
Оцените рецепт
Свинина с грибами под сыром - это оригинальное и вкусное блюдо. Такое вкусное, что в готовом виде не успел сфотать, так было быстро съедено голодными гостями. Мясо получается очень нежным, сочным и вкусным.
Свинина с грибами под сыром

Ингредиенты

соль 2 чайные ложки
растительное масло
лук репчатый 3 штуки
майонез 150 граммы
сыр твердый 150 граммы
свинина 1 килограммы
грибы 200 граммы
приправа 1 чайные ложки

Шаг 1

Свинину необходимо тщательно вымыть и обсушит. Затем мясо нужно нарезать на тоненькие кусочки, толщиной не более одного сантиметра.

Ингредиенты

свинина 1 килограммы
Свинина

Шаг 2

Каждый кусочек необходимо, при помощи кухонного молотка, отбить. Отбитые кусочки необходимо натереть солью и приправой. На смазанную подсолнечным маслом противень выкладываем кусочки свинины.

Ингредиенты

соль 2 чайные ложки
растительное масло
приправа 1 чайные ложки
свинина

Шаг 3

Мелко нарезаем замороженные грибы и выкладываем их на мясо.

Ингредиенты

грибы 200 граммы
грибы

Шаг 4

Лук чистим и нарезаем колечками.

Ингредиенты

лук репчатый 3 штуки
репчатый лук

Шаг 5

Кольца аккуратно разделяем и выкладываем на грибы.

Свинина с грибами

Шаг 6

Сыр натираем ка крупной тёрке и посыпаем на лук.

Ингредиенты

сыр твердый 150 граммы
Свинина с грибами под сыром

Шаг 7

Сверху заливаем майонезом. Ставим противень в духовку и запекаем 30 минут. Температура не должна превышать 160 градусов, что бы мясо не высохло. Во время запекания можно немного подлить на противень воды, что бы мясо было мягким.

Ингредиенты

майонез 150 граммы
Оцените рецепт