Мойва жареная

/ рецепт добавлен 11 марта 2013 г. в 21:35
Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1
Зачастую, проходя мимо прилавков, наполненных рыбной продукцией, можно услышать разговор продавцов с покупателями, предметом которого является мелкая рыба наподобие мойвы. Продавцы энергично навязывают сей продукт, покупатели же в свою очередь рьяно от него отказываются, мотивируя тем, что мойва слишком мелкая и годна лишь на корм кошкам. Такое поведение людей наводит на мысль о том, что они просто-напросто вовсе никогда и не пробовали эту рыбу. Иначе говорили бы по-другому. Скорее всего, подобное отношение к мойве продиктовано нежеланием возиться с такой мелочью. Но, как известно, любое вкусное блюдо требует некоторых затрат сил и времени. И если приложить немного усилий, то и из мойвы можно сделать потрясающей вкусноты кушанье. Ведь вкус ее просто великолепен. Ее можно использовать как начинку для пирога или самое простое блюдо – пожарить.
Мойва жареная
ингредиенты для мойвы жареной

Ингредиенты

мойва свежемороженая
мука
соль
растительное масло
лук репчатый

Шаг 1

Отделить от каждой рыбки хвост и голову, изъять внутренности и промыть водой.

Ингредиенты

мойва свежемороженая
мойва

Шаг 2

В тарелку насыпать немного муки вперемешку с солью.

Ингредиенты

мука
соль

Шаг 3

Поставить на огонь сковороду с растительным маслом.

Ингредиенты

растительное масло

Шаг 4

Вывалять каждую рыбку в соленой муке и выложить в разогретое масло в сковороду.

Шаг 5

Пока рыба обжаривается до подрумяненной корочки (это займет минуты 4 или 5), порезать полукольцами лук.

Ингредиенты

лук репчатый
лук репчатый полукольцами

Шаг 6

Затем перевернуть каждую рыбку, посыпать сверху луком, и обжаривать еще минуты 4.

Мойва жареная

Шаг 7

Готовую мойву выложить на тарелку вместе с луком. У нее не только замечательный вид, но и просто изумительный вкус. И не так уж сложно почистить столь мелкую рыбу, зато как приятно ее кушать. Приятного аппетита!

Мойва жареная

Мойва жареная ★ рецепт жареной мойвы

Оцените рецепт
Средняя оценка 5 из 5, проголосовало: 1