Салат из языка

/ рецепт добавлен 14 марта 2013 г. в 1:35
Оцените рецепт
Салат из языка - очередной кулинарный шедевр Аполонии, за что ей отдельное спасибо. Этот мясной салат удовлетворит вкус настоящих гурманов и будет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Салат из языка

Ингредиенты

язык 2 штуки
лук репчатый 2 штуки
морковь 2 штуки
томатная паста 3 столовые ложки
растительное масло
соль
перец черный молотый
майонез
огурцы маринованные

Шаг 1

На ночь замочить языки в воде. Затем варить их в течение полутора часов в слегка пересоленной воде. Остудить, снять пленку. Мелко порезать.

Ингредиенты

язык 2 штуки
язык

Шаг 2

Пожарить лук и морковь до готовности на небольшом количестве растительного масла.

Ингредиенты

лук репчатый 2 штуки
морковь 2 штуки
растительное масло

Шаг 3

Добавить томатную пасту. И еще немножко пожарить. Дать остыть и переложить в салатницу.

Ингредиенты

томатная паста 3 столовые ложки

Шаг 4

Добавить порезанные маринованные огурцы (примерно треть литровой банки).

Ингредиенты

огурцы маринованные
маринованные огурцы

Шаг 5

Посолить, поперчить, заправить майонезом. Можно подавать к столу на радость уже облизывающимся за столом гостям.

Ингредиенты

соль
перец черный молотый
майонез
Оцените рецепт

Комментарии

Анна Викторовна
считается, что салат из языка- деликатес